这些平价食物不输燕窝鱼翅
本文已影响2.93W人
本文已影响2.93W人
在大家的印象中,越是名贵补品、价格越高,对身体的补益就越大,因而越受追捧。其实,一些价格可亲的“平民食物”,在营养上并不输给鱼翅等“高大上”食物!
选择实惠靠谱的“平民黄金养生食物”,也能吃出健康。
平民的黄金维C王——马牙枣
马牙枣又称子弹头枣,下圆上尖,上部歪向一侧,形似马牙而得名。价格便宜,营养价值还很高,尤其是维生素C含量丰富,每百克的鲜枣中大约含有200~350mg的VC,是柑橘的6~10倍,被称为“平民中的VC之王”。
《中国居民膳食指南》建议每天的维C摄入量是100mg,也就是说,二两马牙枣就可以补充一天所需VC。而且,马牙枣里的大枣多糖类物质能帮助提高机体免疫力。
注意,马牙枣膳食纤维丰富,吃太多容易引起消化不良,脾胃不好的人以及老人孩子建议少吃,每次5、6颗就可以,吃的时候也可以蒸着吃①。(国家二级公共营养师 李 纯)
平民的黄金降糖谷物——燕麦
燕麦含有丰富的B族维生素、锌和不饱和脂肪酸,可以调节糖类、脂肪类的代谢,降低胆固醇。低糖、高营养、升糖指数低的燕麦,还可以帮助糖友长期控制能量摄入,减慢糖友身体里糖类消化。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。糖尿病人,特别是肥胖、便秘的糖友,适合长期食用燕麦,饱腹感强可减少进食量②。
平民的黄金美容食物——银耳
银耳性平,味甘、淡、无毒,滋润而不腻滞,有补脾益气和胃、养阴润燥的作用,是可以长期食用的润肤良品。既为滋阴的良药,又是餐桌上的美食,并且是上等营养滋补佳品,所以被人们誉为“食用菌之王”。
推荐一款沙参银耳汤:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。将银耳水发切碎,与百合、北沙参文火合煮1小时,吃前加冰糖适量,早中晚餐都可食用③。
平民的黄金护眼食物——猪肝和鸡肝
保护眼睛,要适当多吃富含维生素A的食物。因为维生素A是构成视紫红质的主要物质,对维持暗适应能力非常重要。
有数据表明,100克鹅肝含维生素A约为6100微克,猪肝6000微克,而鸡肝高达10000微克。与价格昂贵的鹅肝相比,鸡肝和猪肝的维生素A含量高很多。不过,鸡肝和猪肝中可能会积累代谢产生的毒素,一定要彻底清洗干净。
此外,富含维生素A的食物还有:荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、枸杞、桑葚、西红柿、番薯、玉米等④。
平民的黄金退热药——芦根
芦根,其实就是芦苇的根茎,在池塘、沼泽、河溪边到处都有,中药铺中的干品也非常便宜。
中医认为,芦根味甘,性寒,有良好的镇痛解热的作用,还有抗菌、镇吐的效果,能缓解胃热呕哕,肺热咳嗽⑤。
据记载,芦根作为药用,有一个故事来源。
从前,江南有户穷苦人家,孩子发热不退,危在旦夕。父亲急忙去镇上药铺买药,然而店主告诉他:“要退热,就得吃五分羚羊角,一分一两,五分五两银子,一分钱不会少。”可这家人哪来这么多银子呀,无奈之下只好离开了药店。
孩子的父亲坐在一个池塘边,绝望地抱头哭起来,这时走过来一个叫花子,问他哭的缘由。听完之后,叫花子说:“退热哪用吃羚羊角,从池塘里挖些芦苇根来熬水喝就可以,我从来都是这样。”
孩子父亲听完将信将疑,但也只能照做,挖了些芦根回去。谁知道,喝下芦根水没多久,孩子就慢慢退了热,几服下去,病竟好了。从此,人们都知道了,退热吃不起羚羊角,芦根也可以代替。
怀孕吃燕窝的最佳时机(怀男宝不要吃燕窝)
平价好用的护肤品 这3款护肤品不输大牌
这些“非典型”食物的餐酒搭配
感冒不能吃燕窝吗
燕窝的功效 男人吃燕窝好吗
燕窝的功效与作用-燕窝的做法
燕窝补肺养阴 孕妇吃燕窝有这六大好处
燕窝禁忌人群是哪些
燕窝的食用常识 合理的吃燕窝为你带来良好滋补效果
孕妇吃燕窝好处多 这些做法值得推荐
平价遮瑕盘有哪些 不输大牌的平价遮瑕
女性保护乳房 平时多吃这些食物
女人养生滋补食品 黑木耳燕窝很不错
女人吃燕窝不止可以养颜 这些好处了解一下
燕窝不适宜什么人吃?
平价化妆品 这些平价好物一点不输大牌
鱼翅燕窝 鱼翅燕窝的烹饪方法
吃燕窝可以喝茶吗?吃燕窝的禁忌
银耳堪称“平民燕窝” 如何挑选
吃哪些食物可以壮阳补肾 平时吃这6种食物
北京抗癌药物降价落实 这些不起眼的食物也能抗癌
燕窝的做法 燕窝的功效
燕窝的做法与吃法:牛奶炖燕窝做法(冰糖炖燕窝做法)
燕窝粥的做法有哪些
如何挑选货真价实的燕窝
燕窝都不如这碗汤 让你50岁变20岁
即食燕窝是收割智商税吗 选购燕窝要擦亮眼睛
食用燕窝有什么功效呢
燕窝补肺养阴有保健食疗之效 炖燕窝用冷水还是热水
40元燕窝成本不到1元:即食燕窝是糖水,成本7分利润千万
燕窝的服用禁忌有哪些
男士适合吃燕窝吗 男士吃燕窝都有哪些益处
燕窝不能和什么吃