女子吃小龙虾休克 这些人不适合吃
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转眼间又到了吃小龙虾的季节了,很多人开始大吃特吃了。不过你知道吗?不是所有的人都适合吃小龙虾,下面就详细去看看。
女子吃小龙虾休克
近日,市民张女士与朋友相约一起出去吃夜宵,一群人正愁吃啥时,路边灯火通明的小龙虾让大伙几个一拍即合。而知道自己曾有海鲜过敏史的张女士一开始是拒绝的,但一想到鲜美的小龙虾,张女士动摇了,抱着侥幸心理和朋友们大快朵颐。
酒足饭饱后回到家没多久,张女士便开始出现恶心呕吐、四肢起红疹子的情况。但张女士并没放心上,心想说不定第二天自己就好了。谁知症状越来越严重,她开始出现满身皮疹、意识模糊等症状,睡在一旁的丈夫发现后吓坏了,赶紧将其送往医院。
次日凌晨4时,刚到建德医院急诊室,张女士就一头栽倒在桌子上。值班医生吴金平发现张女士血压噌噌地直往下垮,已经出现休克。检查喉咙发现,喉头水肿将咽喉堵了一大半,再一看到她满身的红疹,确诊是小龙虾过敏引起的休克。就立即给张女士注射肾上腺素和激素,同时进行抗过敏治疗,经过半个多小时的紧急治疗,她才慢慢缓过气来。
这些人不适合吃小龙虾
1.过敏体质者
如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。
2.患呼吸道疾病者
对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的,无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。
3.皮肤病患者
龙虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。
4.吃中药者
龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。
吃小龙虾注意事项
1.烧龙虾一定要煮熟煮透
因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫,小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟,才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾,在食用后就有可能感染肺吸虫病。怎么辨别小龙虾是否熟了呢?方法很简单,就是咬一下如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则为熟。
2.在家烹饪加工前清水喂养24小时
专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。
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