为什么面粉会爆炸:粉尘遇明火会爆炸(面粉要远离明火)
本文已影响1.63W人
本文已影响1.63W人
很多食物都无可避免的需要用到面粉,所以面粉在很大程度上可以说是家家户户都有的食材。可是面粉其实是会爆炸的,至于为什么面粉会爆炸,那就需要大家一起来了解一下啦。
为什么面粉会爆炸制成面粉的小麦主要由淀粉和蛋白质组成,淀粉和蛋白质的燃点都接近400℃,所以一般来说即便是提供给面粉足够的氧,也不容易爆炸,然而实际上并不是这样。将小麦打磨成面粉其实是一种储存能量的方式,破碎机中的能量变成了表面能储存在面粉颗粒上。
面粉由于表面能的加持,化学反应活性能大大降低,只需要一点点火花就可以引发燃爆。所以在多数存在粉尘的工厂里,对于爆炸的防范都是重中之重,例如面粉厂中不能穿有钉子的鞋,衣服和包装袋都必须有防静电的功能。
面粉爆炸的原因面粉放在家中离火远的地方并不会爆炸,而导致面粉爆炸有两点原因。
面粉本身不会爆炸,而所谓的面粉爆炸实际上是粉尘爆炸。当空气中的粉尘颗粒达到了一定的浓度,只要遇到一点明火,面粉就会发热,这种发热导致空气体积迅速膨胀变大,最终就会发生爆炸。
还有一种是因为面粉当中含有碳水化合物,这是一种可燃物质,面粉扬起的粉尘和家里炉灶明火相遇就会发生爆炸,空气中的氧气更是一种助燃气体,会导致火灾更加严重。所以面粉要放在离火远的地方,并且注意面粉不要随意洒在空中。其实面粉还有一些别的用处,例如面粉能去油污,在小心使用面粉的时候,还可以体验一下面粉的新用途。
家中易爆物其实除了面粉外还有一些不易注意到的易爆物。例如很多小零食的包装袋中会有食品干燥剂,一些商家为了节约成本会将生石灰用作食品干燥剂,而生石灰的氧化剂在遇到水之后会释放许多热量,有很强的穿透力。还有以前人们常用的电热水袋。此外没开口的栗子等坚果也容易爆炸,其内部的水分,在受热后会变成水蒸气,体积也会迅速膨胀,从而导致爆炸。所以炒栗子前要划一道口。
最恐怖的蚂蚁:爆炸蚂蚁(遇到强敌会自爆)
胡歌粉丝见面会火爆 粉丝们问什么时候可以有胡嫂
赵文瑄大明宫词剧照帅炸 不光迷倒女粉丝还迷倒男粉丝
面粉遇到火会爆炸吗 面粉遇到火会不会爆炸
震惊世界的大爆炸,中国明朝京师大爆炸最邪门(死亡2万人)
洗衣粉真能炸油条吗?洗衣粉炸油条的原理是什么
宁波爆炸事件最新通报:现场未发现明火 原因不确定
怎样在家炸油条炸得好吃:炸的时候加点泡打粉(蓬松脆软)
远古时期爆炸产生的氦气,正在从地底泄露(第一次大爆炸)
韩火火偶遇吴世勋 粉丝酸了为什么自己没这样的偶遇
百香果爆炸是什么原因造成的 百香果在什么情况下会发生爆炸
吃了过期的低筋面粉会怎样 吃了过期面粉可能会中毒
延安化工厂疑爆炸 熊熊大火蔓延周边揭爆炸原因事件始末
小麦粉能代替低筋面粉吗,可以(全麦面粉营养更丰富)
【图】上海高校一生物实验室发生爆炸 爆炸原因尚不明确
鲸鱼为什么会搁浅:鲸鱼为什么会爆炸(图)
双皮奶突然爆炸女食客多处烫伤被毁容 这些情况下食物会爆炸
怎么炸汤圆不会爆 炸汤圆为什么会爆锅
炸年糕为什么会爆炸 年糕怎么炸不爆炸
明朝天启大爆炸真相最终解释 明朝天启大爆炸发生缘由
面粉为什么过筛 对面粉过筛的方法
潘粤明口罩遮面现身机场遭围堵 场面火爆异常堪比流量明星
揭秘乌拉尔山永远的谜团,不明飞行物爆炸炸死9名登山学生