夏季清热降火必吃八种蔬菜
本文已影响7.43K人
本文已影响7.43K人
黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。#p#副标题#e#
茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定医治效果。
芥蓝
芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏天食用。#p#副标题#e#
绿豆
工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
西瓜
不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。#p#副标题#e#
冬瓜
有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
夏季降火通便吃五色蔬果
夏季肝火旺 3大食疗方法清热降火
夏天必吃这四种蔬菜
秋季必吃的十五种蔬菜
高血压者降压必吃的九种蔬菜
春季养肝必备的八种蔬菜
夏季养胃吃六种蔬菜
高血压患者必吃的八种蔬菜
夏季必吃的3种时令瓜类蔬菜
夏季清热去火吃什么
老人夏季饮食 5种蔬菜降三高
秋季吃什么蔬菜可以降火
夏天吃山竹清热降火
夏天吃什么水果最养人 这八种可清热降火
夏季六种蔬菜不要买 吃什么蔬菜好
春季排毒降火不可少的五种蔬菜
夏季吃瓜季 5种瓜降三高清湿热
16种降血糖的蔬菜列表:日常可以多吃
夏季吃什么蔬菜能够灭火?
夏季饮食 酷夏清热降火美食推荐
清热降火最厉害的菜 这10种蔬菜降火最佳
冬季感冒就吃八种蔬菜
夏季上火怎么办?夏季降火果蔬一览
夏季清心降火 十种食物吃出健康
夏天吃什么蔬菜可以降火?夏天降火吃什么蔬菜?
夏季清热解暑必吃的8种食物
夏季吃梨好处多 清热降火增食欲
夏季天热可吃荸荠降火
夏季清热降火的五大食物
夏至吃什么好 5种蔬菜清热解毒
三种蔬菜四种水果 夏季吃点很去火
夏季吃什么水果可以去火 六种夏季必备清热水果你吃了几种
蔡国庆居然自己种菜,称自己种的蔬菜有营养吃的还放心!