高温工作者三大养生降火食谱
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在高温下的工作者,由于高温环境出汗多,体内的水分、维生素会大量流失,因此,长期高温工作者要注意补充水分和维生素、矿物质,下面为大家介绍几款适合高温工作者的食谱。
一、绿豆莲藕汤
食材:绿豆50克,莲藕200克,姜1块
调味料:盐、胡椒粉、鸡粉、高汤
做法:
1、事先将绿豆用清水浸泡2小时,清洗干净备用;
2、鲜藕去皮洗净切片,姜也洗净切片备用;
3、先将藕片放锅中煮5分钟,不用加油,煮好后用凉水冲洗;
4、高汤倒入锅中,高汤烧开加绿豆、藕片、生姜,将绿豆煮烂后,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
功效:补充矿物质、清热止渴、维持人体电解质的平衡。
二、鲤鱼苦瓜汤
食材:鲤鱼1条,苦瓜200克,姜汁一勺,柠檬半个
调味料:料酒一勺,味精半勺,高汤8杯,白糖、盐适量
做法:
1、鲤鱼清理干净,苦瓜清理干净切片,柠檬也切片;
2、锅中倒入高汤,放入所有材料和调料,先用大火煮开,后改为小火慢炖10分钟即可。
功效:开胃健脾,清热降火,清心明目,适合高温工作者食用。
三、红枣胡萝卜汤
食材:红枣12颗,胡萝卜150克,姜1片,魔芋丸10个,葡萄干、桂圆干一些
调味料:盐
做法:
1、红枣去核备用,胡萝卜去皮切滚刀备用;
2、锅中倒入600毫升水,煮开后放入备好的所有材料,煮熟加盐即可。
功效:补充维生素,高温工作者喝此汤可补充营养。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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