红枣枸杞泡酒的作用
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枸杞作为中药使用,可以扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、益精明目,非常适合老年肝肾虚损者使用。现代研究指出,枸杞子对糖尿病、高血脂症、肝功能异常、胃炎等疾病均匀一定的疗效。
红枣则含有丰富的糖类物质,以及维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。同时,经实验发现,食用红枣可以增强肌力和体重,也能保护肝脏。由此可见,枸杞红枣泡酒喝补益效果非常好。
红枣枸杞泡酒的做法
材料:枸杞子200克,大枣100克,白酒1kg,冰糖适量。
做法:1、将枸杞子、大枣去除腐坏颗粒;
2、冼净晾干泡入酒中;
3、把冰糖放在热锅中融化,晾凉;
4、枸杞、大枣与融化的冰糖和酒搅拌搅匀;
5、密封14天后开始饮用。
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