这些食疗药膳适合坐月子的时候吃
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坐月子是中国女性特有的产后调养方式,在坐月子期间要注意防寒保暖,不能受风,否则会对以后的身体健康埋下隐患。也有很多人说,坐月子是女性的第二次重塑体质的最佳时期,刨除一些陋习不说,总的来说,在月子期间进行身体调理对产妇的修复还是很有好处的。
生产分娩消耗了女性的太多营养和精力,因此在月子期间通过食疗补回来,不仅是修补生产带来的虚弱,也是让身体强健起来的一种方式,因此月子期间的饮食很重要。
月子期间一定不能吃生冷的食物,太过油腻上火的食物也不能吃,可以多喝一些添加了中药材的药膳汤,也可以多吃营养而易消化的食物。那么,适合坐月子的时候吃的药膳有哪些呢?
1. 红糖糯米粥
材料:红糖、糯米。
做法:提前一小时浸泡好糯米,然后在砂锅内加入适量清水和红糖煮开,放入糯米煮成粥即可食用。
2. 鸭肉汤
材料:鸭肉、薏仁、龙眼肉、淮山、莲子、杏仁、胖大海、芡实、玉竹等,及调味品。
做法:先将鸭肉切块后用开水焯过,放入炖盅内加入其它洗净的材料,然后加入没过材料的水隔水炖熟即可食用。
3. 羊肉汤
材料:羊肉、红豆、龙眼肉、甜菜、黑豆、红曲等,以及酱油、姜、香油、米酒等调料。
做法:将羊肉洗净切块,过开水焯一遍,放入炖盅内加入其它材料,再放入清水隔水炖熟食用。
4. 生姜粥
材料:大米、生姜、葱白和盐、味精、米醋等调料。
做法:先将大米熬成粥后转小火煨着,加入葱白和生姜皮煮至米烂熟,最后加入调料就可以食用了。
5. 蜜桂鸡汤
材料:鸡肉、蜜果、玉竹、黑豆、黄精、覆盆子及姜片、肉桂、盐等调料。
做法:将鸡肉切块开水焯过去油,然后与其他材料一起放入炖盅内加水炖熟了即可调味食用。
6.鲈鱼汤
材料:鲈鱼、当归、红枣、姜片。
做法:将鲈鱼处理干净后与其他材料一起放入煮开的开水中炖熟即可。
7.四物杜仲腰子汤
材料:腰子、杜仲、当归、熟地、白芍、川芎、姜片。
做法:先将药材一起放入锅中煎水,大约两碗的量即可,然后将腰子处理干净与姜片一起炒熟了放入药汁内一起食用。
8. 麻油鸡
材料:鸡肉、麻油、酒、姜片。
做法:先将鸡肉洗净切块用白水煮熟,然后用麻油将姜片炒至浅褐色后加入鸡肉和酒一起烹熟食用即可。
以上几个药膳是适合月子期食用的,但是月子食谱也要根据不同的产妇进行选择,如顺产的和剖腹的食谱肯定是不一样的,产后的每个阶段也要及时调整食谱,刚生产完也不要急着进补,可以适当吃一些帮助开胃消化的食物,第二周开始补气血,第三周吃一些可助产奶的食物,第四周开始对身体进行全方面的调理。而之后的哺乳期食物也要根据自身需要选择,适合的进补方式对产后恢复更有帮助。
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