癌症患者的食疗妙方
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1.昆布海藻煲黄豆
原料:昆布、海藻各30克,黄豆240克,食盐、白糖各适量。
制法:昆布、海藻用水洗净。黄豆用水浸泡片刻,捞出。上述材料同放入锅中,加水适量。文火煲汤,待黄豆熟透后加入食盐或白糖调味,即可进食。喝汤吃豆,每日或隔日食1次。
效用:清热消痰,软坚散结。
说明:适用于瘰疬、瘿瘤、高血压、颈淋巴结核、单纯性甲状腺肿等病症。并具有防治癌症,特别是防治大肠癌的作用。
2.苦瓜绿豆汤
原料:苦瓜640克,绿豆150克,盐少许。
制法:(1)新鲜苦瓜,切开,去核,用清水洗干净,切成大块。绿豆用清水浸透,洗干净,沥干水。 (2)瓦煲内加入适量清水,先用武火煲至水开,然后放入苦瓜和绿豆,待水再开,改用中火继续煲至绿豆熟烂,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
效用:清热解毒,利尿消暑。
说明:可防止身体出现燥热不适,预防皮肤生疮疖、疥癣等疾患。如患上口腔癌病症,口唇溃疡,渐渐变硬,经久不愈,或舌痛肿大,继发感染,溃疡味臭,可以用本汤作食疗。
3.百合银耳羹
原料:百合60克,银耳30克,冰糖60克。
制法:百合、银耳用温水浸泡1个小时,一起入锅,加水适量,文火煮至汤汁变黏时加入冰糖,溶化后即可服食。每日1次,睡前温热食之。
效用:养心安神,润肺止咳,滋阴补肾。
说明:适用于失眠多梦,燥咳无痰,肾虚遗精,以及癌症放疗期的辅助治疗。
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