夏季营养饮食秘籍
本文已影响5.29K人
本文已影响5.29K人
营养饮食1.注意补充盐分和维生素
盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。
营养饮食2.不可过食冷饮和饮料
天气炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多,多饮会影响食欲,严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。
营养饮食3.夏日勿忘补钾
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
营养饮食4.讲究饮食卫生
暑天饮食卫生特别重要,必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做冷菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;即使天气再热,饮食上也不可过份贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。
营养饮食5.暑天最宜清补
在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养,且可消暑健身。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口。
另外,在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。同时,为增进食欲,在饮食制作方面应力求烹调可口,注意花色品种的增加和变化,亦可适量选用一些辛香类调味品。
春季宝宝饮食更要有营养
夏季怎么饮食养生方法
夏季饮食养生 远离食物中毒
夏季养胃吃什么好 夏季养胃的饮食方法
夏季养生饮食小常识
夏季养生粥食谱推荐 好吃又营养
夏季怎么吃才不胖 饮食减肥最快秘籍
营养师减肥配食谱餐:营养师教你8大饮食减肥秘诀
夏季养生吃什么 初夏养生饮食推荐
夏季养生饮食 夏季养生饮食做法大全
幼儿夏季营养食谱大全
夏季养生饮食搭配攻略
夏季养生:要做好饮食调养
夏季饮食 夏季养生千万别吃3种食物
13岁宝宝夏季营养食谱
消暑美食 夏季儿童营养食谱
夏季饮食 夏季养生粥的做法与功效
四季养生之夏季饮食养生三部曲
夏季养生要注意饮食 学会饮食养生身体棒
幼儿园夏季一周营养食谱表
食疗养生降压秘籍:高血压患者的饮食攻略
夏季孕妇营养食谱大全
夏季怎么安排饮食养生
夏季养胃需要清淡饮食
三款营养美食 让夏季不怕晒
夏季饮食推荐 小米绿豆粥的营养及做法
夏季饮食推荐5种养生食物
饮食的营养和皮肤美容
自然饮食里的丰胸秘籍
夏季养生吃什么好 夏季健康饮食指南
夏季饮食养生吃什么好
夏季排毒养颜的饮食
夏季减肥五款营养食谱