冬瓜皮的营养价值
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《民间常用草药汇编》记载:能降血压,利尿消肿。治鼻血、血崩。那冬瓜皮到底有什么神奇的营养价值呢?
1、护肤养颜,美容塑身。冬瓜皮性微寒,含有丰富的维生素C,长期食用冬瓜皮摄取充足的维生素C,延缓皮肤老化、改善肤色暗沉等状况,并且冬瓜皮不含脂肪,其中的丙醇二酸,有防止糖类转化成脂肪,以达到瘦身减肥、美容塑身的作用。
2、利尿消肿、保护肾脏。冬瓜皮有“为利尿药、对肾脏病、浮肿性疾病有效”的独特作用,及时排出体内多余的水分及湿气,减少肾脏的负担,从而保证肾脏功能正常进行。另外大家可以用冬瓜皮和赤小豆或者玉米须同煮服用,治疗水肿效果更佳。
3、降血脂、治脂肪肝。现代很多人生活作息不规律,饮食也没有注意,经常大吃大喝,以至于血脂飙升、肝脏脂肪也越来越多,这些都是人类的慢性杀手,一不小心中风瘫痪都是有可能的。冬瓜皮中丙醇二酸有抑制脂肪囤积,分解血液中糖类的作用,起到净化血管,减轻肝脏脂肪负担的作用。
4、清热解火,扫除体内毒素。冬瓜皮是寒性食物,而且植物纤维丰富,不仅有清热解火的作用,还能促进肠胃蠕动,排出肠胃中的宿便和垃圾,清除淤毒等,缓解便秘人士的痛楚。
5、消食健胃。同山楂一样,冬瓜皮也有消食健胃之效,冬瓜皮味甘、性微凉,清凉的口感、丰富的植物纤维有增加食欲,帮助消化的作用,因此,冬瓜皮是治疗小儿挑食、老人无胃口的良方。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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