孕早期吃什么 清淡又营养才更好
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孕早期饮食原则:
妊娠早期的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐,以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选择孕妇平常喜欢吃的食物,但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。
清淡又营养的孕早期食谱推荐
孕早期食谱一:清拌菠菜
原料:菠菜250克,蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。
做法:
1、将菠菜择洗净,切段,放入沸水锅中焯水,捞出过凉,放入盘中,备用。
2、锅置火上,倒植物油烧热,放干红辣椒段爆香,离火。
3、将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上,搅拌均匀即可。
营养价值:
菠菜含多种营养素,有滋阴润燥,还有养血的功效呢。
孕早期食谱二:姜汁豇豆
原料:豇豆300克、红辣椒半根切末、姜末、蒜末、盐、白醋、香油、凉开水。
做法:
1、豇豆洗净,入沸水中氽,滴两滴油在水里(保持绿绿的颜色)。 氽好后用冷水或者冰水晾凉。切段,摆盘。
2、姜末,盐,白醋,香油,调汁。
3、撒少许白芝麻,淋上姜汁。
营养价值:
孕妇可适当吃点姜,可开胃健脾,还能增强机体的免疫力。
孕早期食谱三:莴笋丸子汤
原料:猪肉500克,莴笋300克,盐、淀粉、香油各适量。
做法:
1、猪肉洗净,剁成泥状;莴笋去皮,洗净切丝。
2、猪肉加淀粉、盐搅匀,捏成肉丸子;锅中注水烧开,放入莴笋、肉丸子煮滚。
3、调入盐,煮至肉丸负气,淋上香油即可。
营养价值:
胎儿的大脑和骨骼发育离不开锌和叶酸,适量食用猪肉可以获取这类营养元素。
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