养胃粥:猪肝南瓜粳米粥的做法
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猪肝南瓜粳米养胃粥的做法
材料:猪肝100克,南瓜100克,大米80克,葱花适量,料酒适量,盐适量,味精适量,香油适量。
做法:
1.南瓜、猪肝洗净,切片;大米淘净泡好。
2.锅中注水,下入大米,用旺火烧开,下入南瓜,转中火熬煮。
3.待粥快熟时,下入猪肝,加盐、料酒、味精,等猪肝熟透,加香油、葱花即可。
食材的功效
1.南瓜:具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。
2.猪肝:富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。
3.粳米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4.猪肝南瓜粳米粥:具有健脾养胃、补血养阴、润燥除烦、明目、润肺益气的功效。
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