宝宝偏食只爱吃肉怎么办
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肉类的脂肪含量是各类食物中最多的。通常情况下,白肉(各种鱼、海产、鸡肉等)的脂肪比较少,例如鲈鱼的脂肪比例仅1.2%;红色肉类,例如猪肉、牛肉、羊肉的脂肪多,较瘦的牛腱都还有29.3%的脂肪类。因此,吃猪肉、牛肉等多脂肪食品比喜欢吃鱼、鸡肉等食物更容易饱,也更容易造成宝宝肥胖。
一、宝宝偏食肉类,影响健康
肉类的营养价值高,是儿童生长发育所必须的食品,但若太偏好肉类而不吃其它类食物的话,还是可能会出现一些营养上的问题。
二、让孩子吃多少肉好呢
到底需要让家里的小朋友吃多少肉才是最适当的呢?附表列出学龄前儿童蛋白质食物的建议摄取量,其中蛋与豆类、肉类是可以互相替换的,若小孩对肉类有偏好,可以在豆类或蛋的部分以肉来取代,(注:1个蛋=1块豆腐=1两肉),但每天摄取的食物种类愈多,营养会愈均衡,所以还是要鼓励摄食多样食物,不要偏食。
三、5大妙招改造肉食主义宝宝
要矫正只爱吃肉的偏食习惯,您可以试试下列方法:
1、少用大块肉,尽量与蔬菜混合,如:绞肉加洋葱、胡萝卜做成肉饼来代替里肌肉排。
2、利用肉类的香味来改善蔬菜味道,可提高小朋友对蔬菜的接受度。如罗宋汤中的蔬菜(洋葱、胡萝卜、高丽菜等)经过与牛肉一起长时间的熬煮,混合了肉香味,小朋友会比较喜欢。
3、尽量选购低脂肉类。在短时间内,尚无法有效减少小朋友对肉类的食量时,妈妈在购买肉类时,应该多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类,少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类。在烹调时,则建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式,可减少热量、预防肥胖。
4、想办法让蔬菜变好吃。这点其实是说得容易,做起来不简单;建议可参考坊间众多食谱,改善蔬菜的烹调及调味方法。
5、最后一个办法,也是最下策(建议这个方法只用在过胖或血脂肪偏高的小朋友),就是将固定的肉类份量取出置于小碟中,严格的执行限量食用,但要每个一起用餐的家人都要采取同样动作才行,否则可能会影响亲子关系。
很多宝宝在饮食方面都是只爱吃肉、不爱吃菜,看到蔬菜就把小脑袋摇得像“拨浪鼓”,让妈妈十分烦恼。如果你家里也有一个“肉食主义”的宝宝,那么需要尝试一些方法,好好地帮助宝宝纠正一下哦。
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