芜菁
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别名:葑《诗经》,须、蕵芜《尔雅》,䒠、荛、大芥《方言》,蔓菁(《礼记》郑玄注),葑苁(《尔雅》孙炎注)芥(陆玑《诗疏》),九英菘《食物本草》,九英蔓菁《本草拾遗》,诸葛菜、五美菜《嘉话录》,台菜《埤雅》,大头菜、狗头芥《医林纂要·药性》。
性味:味辛、甘、苦,性温。
归经:入胃、肝经。
入药部位:为十字花科芸苔属植物芜菁的根或叶。
形态特征:块根肉质,膨大成球形、扁圆形或长椭圆形,直径5-15cm。上部淡黄棕色,较光滑,下部类白色或淡黄色,两侧各有1条纵沟,沟中着生多数须状侧根,根头部有环状排列的叶痕。横切面类白色,木质部占大部分,主要为薄壁组织。气微,味谈。叶多皱缩成条状,基生叶展平后呈阔披针形,长20-50cm,羽状深裂,裂片边缘波状或浅齿裂,表面蓝绿色,疏生白色糙毛;叶柄长10-15cm,两侧有叶状小裂片。质厚。气微,味淡。
内服:煮食或捣汁饮。
外用:适量,捣敷。
功效:消食下气,解毒消肿。
主治:宿食不化,心腹冷痛,咳嗽,疔毒痈肿。
1、抗菌及抗寄生虫作用。
2、抑制甲状腺素合成作用。
不可多食,令人气胀。
1、治卒毒肿起,急痛,芜菁根(大者,削去上皮)、熟捣,苦酒和如泥,煮三沸,急搅之出,敷肿,帛裹上,日再三易。(《肘后方》)
2、治毒热肿,芜菁根三两,芸薹苗叶根三两。上二味,捣筛为散,以鸡子清和贴之,干即易之。(《外台》引《近效方》)
3、治乳痛疼痛寒热,芜菁根叶,净择去土,不用洗,以盐捣敷乳上,热即换,不过三五度。冬无叶即用根。切须避风。(《兵部手集方》)
4、治男子阴卒肿痛,捣芜菁根,若马鞭草,敷,并良。(《肘后方》)
5、治瘰疬结核,久不瘥,芜菁四十九枚,麒麟竭一两。上二味,同于藏瓶存性烧过,地上出火毒。研细。每服半钱匕,米饮调下,加至一钱匕。(《圣济总录》异效散)
6、治小儿头秃疮,不中水芜菁叶,烧作灰,和猪脂敷之。(《千金要方》)
1、《新修本草》:“芜菁北人名蔓菁,根、叶及子乃是菘类,与芦菔全别,至于体用亦殊,今言芜菁子似芦菔,或谓芦菔叶不堪食,兼言小薰体是江表不产二物,斟酌注铭,理丧其真尔。”
2、《日华子》:“蔓菁梗短,叶大,连地上生阔叶,红色者是蔓菁。”
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