引发食道癌的元凶是什么
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现在很多人都爱吃路边食品,因为它们的味道特别好,可是并不干净,而且细菌特别的多,俗称垃圾食品,它们也是导致食道癌的元凶。我深刻的体会到了病从口出这个成语的含义,可是,你知道为什么垃圾食品会导致食道癌吗?下面请看我为你们的介绍。
长期食用垃圾食品可致癌中国近年来呼吸道感染、消化道疾病、尿路感染、恶性淋巴瘤等等疾病患者大幅增加,很多青少年出现心理承受力普遍较弱,情绪易激动,自制力偏弱,接受能力下降,身体抵抗能力较低,注意力不够集中等现象,都与从较小的年龄就开始长期食用这种洋快餐有很大的关系。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品中,有五类食品可能导致癌症。
方便类食品:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。
油炸类食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。
腌制类食品:在腌制过程中,需要大量放盐,会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
加工类肉食品:这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。
长期吃垃圾食癌,更是大大提高了引发食道癌、贲门癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤的危险系数!而食道作为垃圾食品的第一个通过腔道,自然是首当其冲的受害者。有研究已经发现少吃垃圾食品可减少食道癌、胃癌的发生。少吃高脂肪、高热量的食物,基本不吃垃圾食品,就会大大降低食道癌的发病率。
在不知道以上情况的时候,我也是一个爱吃路边摊的人,因为吃的时候只顾着享受美味了,并没有考虑到它们的危害,自从知道以上的这些,我再也不会吃会导致疾病发生的这些食物了,尽管它们味道鲜美,我也要经起诱惑。
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