抗癌水果有哪些呢
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香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。日本人爱吃香蕉不是没塬因的。
根据日本科学家的研究发现,香蕉中具有抗癌作用的物质 TNF 。
而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本东京大学教授山崎正利利用动物试验,比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子等多种水果的免疫活性,结果证实其中以香蕉的效果最好,能够增加白血球,改善免疫系统的功能,还会产生攻击异常细胞的物质 TNF 。
山崎教授的试验也发现,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉唷! 香蕉不会使白血球盲目增长只有在数量少的时候才会大幅度增加。 因此,专家们研究认为,香蕉具有的免疫激活作用比较温和 , 在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高 。 但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。
因此,在日常生活中,我们不妨每天吃1-2根香蕉,透过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等的侵袭。山崎教授指出,在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力。
性寒、味甘,能清热、通便,对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究,香蕉含有丰富的微量元素镁,而镁有预防癌症的作用。
1986年,中国医学科学院肿瘤研究所发现,香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物,苯丙(a)芘,都有明显的抑制癌的作用。
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