宝宝食谱:虾皮紫菜蛋汤补钙又补碘

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宝宝食谱:虾皮紫菜蛋汤补钙又补碘

 特点:含丰富营养,对婴幼儿补钙、补碘有利。

 主料:紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。

 辅料:花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。

 制作关键:紫菜先用水漂洗一下,去掉沙子,并要撕碎。

 制作方法:

1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。

2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

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