冬季吃肉有讲究 这些习惯不能有!
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
冬季的严寒让我们喜爱选择一些暖身的食物,肉类则是我们的首选食品之一,但是您知道吃肉也是有讲究的吗?食用的方法不对反而会伤身。饮食是身体的力量之源,同时也可能是身体受损的原因之一。今天小编就为大家介绍几种吃肉时的禁忌,只有远离这些禁忌方可健康长寿。
吃肉需要注意哪些事项?
1、不要吃太多的瘦肉
很多人为了不让自己长肉,会选择吃瘦肉,但是您知道吗,瘦肉吃多了也是有坏处的。瘦肉和肥肉的区别是什么?因为瘦肉中的蛋氨酸含量比肥肉中多出很多,蛋氨酸进入身体之后会和体内的酶发生反应,产生一种对血管有害的物质——同型半胱氨酸。同型半胱氨酸会导致内皮细胞受到损伤,甚至还会出现动脉粥样硬化斑的现象。
所以,多吃瘦肉未必就是好事,小编建议大家可以瘦肉搭配一些肥肉或是胶原蛋白(肉皮)吃。
2、少吃腊肉和烤肉
腊肉和烤肉比一般的烧肉要香得多,但是腊肉和烤肉对于健康却是不利的。首先腊肉是由盐腌制而成,其中含有较多的亚硝酸盐。亚硝酸盐是强效致癌物质之一,吃多无疑就是拿身体“开玩笑”。
此外,腊肉中含有的胆固醇和饱和脂肪都比一般的肉要高,人体经常多食胆固醇和饱和脂肪容易导致造成血管堵塞,继而引发一系列的心血管疾病。
烤肉更是要少食,肉经常熏烤之后容易烤糊,这些烤糊的肉就是高效致癌物之一。所以,烤肉会诱发心脑疾病,肥肉更要少吃。
3、不吃反复回锅的肉
冬季到了,很多家庭会出现剩菜剩饭的现象,特别是肉类食物,弃之可惜,所以很多人会选择吃剩菜,但是这些反复加热的肉对身体是有害的,甚至还会导致癌症。
反复回锅的肉类,其中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基。芳族胺基中含有十几种的化合物,其中三分之二会致癌。一般这些化学物质会存在于肉汤中,所以喜欢吃汤泡饭的朋友应该注意了,反复加热的肉汤千万不要多食。
4、少吃冻肉
冬天食物不宜腐化,很多人喜欢买过多的肉储存在冰箱中,吃的时候拿出一些解冻。但是,小编建议大家肉类还是吃新鲜的比较好,因为冻肉在解冻的过程中也会容易出现细菌感染。特别是很多人喜欢用水将冻肉泡化,然后切下一部分,再将多余的肉放回冰箱。这样就更容易造成细菌感染。
所以小编建议大家在储存肉类之前现将其切成小块,以后吃多少就解冻多少。但是,最好的办法还是自己去购买新鲜的食材。
5、进食肉类要适量
我们都提倡营养膳食,其中最重要的就是要荤素搭配。营养学家认为,每人每天摄入的肉类应该是有一定限度的,否则将会导致体内营养失衡。每人每天摄入生肉的量应该在75克左右,也就是说我们每天只要吃2-3块肉就可以了,可见我们大多数人都已经超出了最佳进食量。
哪些人群不宜吃肉?
1、糖尿病患者
糖尿病患者千万不要多吃肉类食物,避免并发症的产生。但是也不能说完全禁止吃肉,我们可以适量吃一些健康的瘦肉,但是肥肉是万万吃不得的。因为油脂进入身体之后会转化为过多的糖化蛋白产物,使得病情加重。
2、肾功能不好的人群
肾脏不好的人群最好不要吃过多的肉,因为肉中富含的蛋白质成分会加重肾脏的负担。平时还可以将少量的肉放在粥中进食,这样可以减轻身体的负担。
结语:上述文章中小编为大家介绍了几种吃肉时需要注意的事项,您都了解了吗?饮食中千万不可少了肉类,其中的营养价值是任何饮食都无法替代的,但是肉类的食用也是有讲究的。只有注意上文中提及的几点事项,方可事半功倍。
十种不健康的生活习惯:有这些习惯就改掉吧
男人冬季吃羊肉有哪些好处
这些吃饭坏习惯大多数人都有 赶紧改
术后不能吃的食物有哪些 术后饮食习惯需要注意什么
生活中有哪些坏习惯 这些坏习惯再不改会变丑!
最先研究表示,有这些不良习惯的人迟早骨头会碎掉
喝茶有讲究 这些茶不能随便喝
职场男不能有哪些坏习惯
这些“坏”习惯竟然有益健康!
晚上饮食有讲究 这样吃不伤身
荠菜不能和什么一起吃 原来吃荠菜还有这么多讲究
冬季男性多吃羊肉更滋补 吃羊肉有哪些禁忌
感冒食用水果有讲究 这些禁忌要知晓!
9个最不能有的吃盐习惯
边吃饭边喝水消化不良 有这样的习惯你要小心了!
立冬怎么吃羊肉不上火?立冬吃羊肉有什么讲究?
如何改掉坏习惯 哪些坏习惯有损健康
男士春季健身有6大讲究 春季养生有哪些原则
喝汤有讲究 常见的喝汤坏习惯
冬季吃水果有什么讲究 冬季吃水果的讲究有什么
喝水也有这些不为人知的讲究
男人早餐有讲究五大食物不能吃
红薯好吃又营养 但吃法有讲究!