餐桌上的12种食物搭配害人不浅!
本文已影响1.2W人
本文已影响1.2W人
餐桌上,常见的菜式有很多,有些菜是根据味道来搭配的,有些菜是根据营养来搭配的,但是无论何种搭配方式,都要考虑食物是否相克。以下几种就是餐桌上常见的错误搭配,千万要避免。
1.牛奶+巧克力
牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
2.汉堡+炸鸡
如今,洋快餐店遍布全国各地,每天都人满为患,一个汉堡加一对炸鸡翅是最常见的吃法。于仁文表示,汉堡加炸鸡可谓“高热量食物之王”,类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等。长期食用的直接后果就是肥胖,糖尿病、脂肪肝等多种慢性病也有可能找上门来。
3.快速面+火腿肠
快速面加火腿肠是很多懒人和加班族的日常饮食,既好吃又方便。左小霞指出,两者都是高盐食品,一包快速面的含盐量就能达到推荐量(每人每天不超6克)的1.8倍,而火腿肠、午餐肉、腊肉、腊肠等加工肉制品也是含盐大户。两类食物搭配食用可谓“咸上加咸”,可能导致动脉硬化和高血压。常见高盐搭配还有加盐主食(花卷、葱花饼等)搭配腌制食品(咸鸭蛋、腌黄瓜等)。
4.蛋糕+奶茶
忙碌的早上,很多上班族来不及在家吃顿舒服的早餐,往往买些蛋糕、奶茶等加工食品凑合充饥。左小霞表示,一般来说,为使口感香郁,蛋糕中往往大量添加糖和油,奶茶中也少不了糖和香精,两者搭配食用就像吃下“糖罐”,属于错误的高糖吃法,建议少吃为好。因为过多摄入糖分,不仅带来饱腹感,影响正餐进食,还会增加患糖尿病、心脏病的风险。类似搭配还有夹心饼干配奶味饮料、甜吐司配果酱等。
5.鸡蛋+豆浆
鸡蛋里丰富的蛋白质要经过胃蛋白酶和胰蛋白酶分解为氨基酸,然后由小肠吸收,但豆浆里含有一种胰蛋白酶的抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收,所以鸡蛋与豆浆最好不一起食用。
6.粗粮粥+蒸红薯
生活中一些患有“三高”的老人,在了解多吃粗粮的好处后,往往只吃粗粮,一碗杂粮粥加个蒸红薯就是一顿饭,类似搭配还有莜面配紫薯等。蔡美琴说,粗粮富含膳食纤维,可降压、降脂、预防便秘,但如长期单一食用高纤维搭配,则会诱发健康问题,轻则导致腹胀、腹痛,重则诱发营养不良,消化功能减弱的老人尤要注意。因此,建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃,或一周食用2-3次粗粮即可。
鸡肉与12种食物相克 不能同吃!
短寿10年!错误4种饮食搭配
盘点不能混搭的食物种类!
餐桌上八种食物是血管清道夫:你是不是每天都在吃呢
晚餐吃太晚的危害 晚餐千万别碰六种食物
最难消化的12种食物 肠胃不好千万别吃!
这些“非典型”食物的餐酒搭配
日本要把福岛食材推上奥运会餐桌 韩国将自带食物和探测器
男人不该吃的五种食物 伤害健康!
吃什么食物降压 餐桌上的10款“降压药”
搭配最营养的10种食物组合
11种食物是笑容杀手 分分钟伤害你的牙齿!
牛奶的12种错误搭配 惹健康威胁!
十个食物营养搭配组合 常见食物搭配禁忌
七种食物搭配食 营养加倍健康加倍!
击破生活中食物相克谎言 饮食合理搭配1+1>2
福利!8种加餐食物不胖反瘦
早餐是一天的开始 第一餐5种食物千万不能吃!
空腹吃六种食物会要了你的命 不能搭配的植物组合
不宜和猪肉搭配的5种食物 同食有可能引起中毒
不宜和猪肉搭配的5种食物 同食有可能引起中毒
餐桌上的食品如何搭配?
饮食搭配禁忌 食物搭配要Match不要Mix