想吃黄晓明做的煎饼 好吃的煎饼怎么做呢?赶快学起来!
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本期的《中餐厅》迎来了上一季嘉宾黄晓明,这次黄晓明没有再做自己的拿手好菜青岛大虾,而是带来了家乡山东的煎饼,都知道在山东煎饼卷大葱是极受欢迎的吃法,不过外国人可就没那么习惯了,吃着黄晓明做的煎饼咬得叫一个费劲,黄晓明还不遗余力的把自己做的煎饼推销给赵薇直言太好吃了,网友看到节目后都称想要吃黄晓明做的煎饼。其实小编也想吃,不过黄晓明做的我们可能是吃不到了,但是小编找了几种适合家庭做的煎饼,美味又健康,学会了做给另一半吃,说不定比吃黄晓明做的煎饼还有幸福感哦!
好吃的煎饼
一 土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。
方法步骤:
1、土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2、先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形
3、待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。
二 西葫芦煎饼
食用材料:
西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量
方法步骤:
1、把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2、把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。
3、平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。
好吃的煎饼
三 火腿煎饼
食用材料:
面粉3勺,鸡蛋1个,土豆1个,火腿肠240克,盐少许,鸡精少许。
步骤方法:
1、将火腿肠和土豆切成小块,鸡蛋打散。
2、面粉加冷水和好,加入切好的火腿和土豆,撒上适量的盐和鸡精,搅拌成稀糊状。
3、热锅冷油,油热后转小火,将面糊倒入锅中,让面糊均匀受热,待到饼能在锅中自由转动,翻面,即可出锅。
四 虾仁煎饼
食用材料:
虾仁10个,鸡蛋1个,面粉适量,葱花一把。
方法步骤:
1、新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。
2、先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋倒入面粉里,再加水一起搅拌,搅拌到像糊状一样,把虾仁、葱花倒进去,一起搅拌均匀。
3、炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成。
好吃的煎饼
五 培根煎饼
食用材料:
培根100克,炸鸡粉100克(可以用红薯粉代替),鸡蛋一个,食用调和油。
方法步骤:
1、把买来的新鲜培根洗净,切成薄片。
2、将鸡蛋打散,和入炸鸡粉搅拌均匀,把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。
3、锅烧热以后倒入调和油,可以多倒一些,将裹好粉的培根片放入锅内,要勤翻面,以免糊锅。等培根变色,外层变红就熟了。
好吃的煎饼
这五种就是又好吃又好看的煎饼做法了,无论是早餐还是夜宵做一份煎饼都是不错的选择, 男性朋友们赶快学起来,会做了这些好吃的煎饼,在女朋友心里可能要比黄晓明都要帅呀!
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