肉皮都有哪些好处呢
本文已影响1.47K人
本文已影响1.47K人
很多人都知道吃肉皮对身体有好处,但是各种肉皮都有哪些好处呢?请看下文介绍.
猪皮、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼皮哪些有益?
猪皮美肤效果最佳
猪皮是人们吃得最多的一类,最经典的大众吃法就是猪皮冻。只要将肉皮处理干净,切成丝,放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠,然后加入盐、糖调味,倒入容器中放凉凝固即可。还可将猪皮切成小丁做馅,灌汤包香浓流汤的秘密可就是它呢。动物的皮都富含胶原蛋白,因此都具有润肤养肤的功效。猪皮能润肺,而肺主皮毛,故而猪皮美肤效果最佳。
很多人都知道吃肉皮对身体有好处,但是各种肉皮都有哪些好处呢?请看下文介绍.
鸡皮、鸭皮要少吃
鸡皮最简单的吃法是“炸鸡皮”,先用葱、姜、大料腌起来,油炸之后蘸椒盐。鸡皮也可单独成菜,比如山东的“芥末鸡皮”,四川的“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”,广东的“蟹黄鸡皮脯”,湖南的“竹荪滑鸡皮汤”,福建的“蘑菇鸡皮汤”等。鸭皮的吃法虽然少一些,但烤鸭宴上那一片片香脆的鸭皮也是少有的美味。需要注意的是,鸡鸭皮含脂肪和胆固醇较多,应适量食用。
虾皮煮汤做虾酱
虾皮中钙的含量很高,但吸收率并不高。虾皮中还含有甲壳质,它是动物食品中唯一的膳食纤维。但是要把虾皮吃下去,让它的营养为我们所用却不是很容易的事。如果虾小一点,可以带壳用搅拌机搅碎做虾酱,用来炒、蒸、炖都很好。人们常说的市售的虾皮就是用小虾干制而成,这种虾皮食用更为方便,可用来烧汤或者炒黄炒香之后研末,撒到菜里做一味营养丰富的好调料。
鱼皮胆固醇最低
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外,红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。做鱼皮的时候,注意熬烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃鱼皮,它不易吸收,若是加点醋可能改善一些。在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
兔子肉的好处有哪些
芦荟真的可以去痘印吗 芦荟对皮肤都有哪些好处
白萝卜羊肉有哪些好处
吃鸡肉的好处:鸡肉都有哪些功效和作用
吃菠萝都有哪些坏处呢
常见魔芋对减肥有帮助吗 吃魔芋都有哪些好处呢
吸脂减肥都有哪些好处呢
湿气的影响有哪些呢 “冻龄”秘籍都有哪些呢
吃木耳有什么用呢 常吃木耳的好处都有哪些
爬山有哪些好处呢
吃肉皮的好处和坏处 吃肉皮的好处和坏处有哪些
割双眼皮好处有哪些 这些都可以帮你改善
戒糖后皮肤多久能变好 戒糖的好处和坏处有哪些
定期健身的好处都有哪些 健身需要注意什么呢
柠檬茶好处都有哪些 怎么喝柠檬茶效果最好呢
菜花好吃又养生 吃菜花的好处都有哪些呢
干桂圆肉的好处有哪些
苦丁茶好喝吗 苦丁茶的好处都有哪些呢
豆腐脑的做法有哪些 对身体的好处有哪些呢
喝咖啡都有哪些好处与坏处
陈皮泡水喝都有什么好处 每天坚持一杯陈皮水好处很惊人
谈谈订做钻戒有哪些好处
吃水果皮有哪些好处?