预防冠心病的饮食原则
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冠心病是一种非常普遍的内科疾病,现实生活中许多人都患有不同程度的冠心病,特别是老年人。那预防冠心病的方法有哪些呢?下面就为大家讲讲常见的预防冠心病的饮食原则。
一般,常见的预防冠心病的饮食原则有:
(1)控制总热量,维持热能平衡,防止肥胖,使体重达到并维持在理想范围内。肥胖者合并冠心病较正常体重者多。因此,控制体重是预防冠心病的饮食环节之一。
(2)控制脂肪与胆固醇摄入。随着人为生活水平的提高,含饱和脂肪酸多的食物,如肉类、蛋奶制品等摄入增加,饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量,是导致高血脂的主要膳食因素,高血脂又是冠心病的主要诱因之一。故预防冠心病应控制脂肪摄入,使脂肪摄入总量占总热量20% ̄25%以下,其中动物脂肪以不超过1/3为宜,胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下。
(3)蛋白质的质和量适宜。为有效预防冠心病应适当增加植物蛋白,尤其是大豆蛋白。其适宜比例为:蛋白质占总热能的12%左右,其中优质蛋白占40% ̄50%,优质蛋白中,动物性蛋白和植物性蛋白各占一半。
(4)采用复合碳水化合物,控制单糖和双糖的摄入。碳水化合物主要来源应以米、面、杂粮等含淀粉类食物为主。预防冠心病还应尽量少吃纯糖食物及其制品。
(5)多吃蔬菜、水果。因蔬菜、水果是维生素、钙、钾、镁、纤维素和果胶的丰富来源。食物纤维果胶能降低人体对胆固醇的吸收,对预防冠心病十分有益。
以上就是关于常见的预防冠心病的饮食原则的介绍,希望对大家有所帮助。一旦患上冠心病一定要及时去医院治疗,以免错过最佳的治疗时机。
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