10招搞定餐后高血糖
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长期餐后高血糖对2型糖尿病患者有着很大的危害,以下10条建议有助于保持餐后血糖的稳定。
1、控制碳水化合物的总摄入量。食物类别要多样化,但吃了土豆、红薯、山药、水果时要减主食。
2、严格控制精白米、精白面。如白面包、白米饭、白馒头等,每天最好不超过主食的1/3,少吃各种粘性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。
3、用粗粮杂豆、薯类替换白米白面,或把它们和白米白面混合烹调。黄豆、黑豆和豆制品不是粮食,它们只能替代肉;而红豆、绿豆、芸豆等含淀粉豆类可部分替代主食。
4、每天食用1斤蔬菜。其中绿叶蔬菜要占至少一半,并注意少油烹调,有助于抵御饥饿。
5、每人每天用油控制在25克以内。过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性。
6、烹饪时间别太长,食物不要过细、过软,食物要有足够的咀嚼性。
7、吃主食要小口多嚼。进餐中吃一小口主食,搭配一种富含蛋白质的食品,再来两三口蔬菜。主食吃得慢,葡萄糖进入血液的速度就慢。
8、坚果在进餐时吃。坚果可以提供维生素E和膳食纤维,但要控制量,选择非煎炸少盐产品,在用餐时吃,坚果起到促进饱腹感和延缓血糖上升的作用。
9、餐后半小时不要坐。做些低强度的运动,如洗碗扫地等家务,对餐后血糖控制有益,也不会影响消化。
10、每天40分钟有氧运动。维持肌肉、提高体能,对提高胰岛素的敏感性和预防心脑血管并发症十分必要。
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