夏季女性吃什么水果防乳腺癌
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乳房是女性曲线美的一个重要特征,然而它也是让女性深陷惊惧与疼痛的罪恶之源,它“孕育”了女性癌症的头号杀手——乳腺癌!乳腺癌给女性带来了毁灭性的伤害,不过乳腺癌的患病不是一蹴而就的,所以只要我们平时注意对乳房的保养,那么就会远离乳腺癌!
平时我们可以多吃水果,酸酸甜甜的水果是名副其实的天然防癌剂,下面就来看看可以帮你预防乳腺癌的水果。
芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
推荐食法:芒果色拉
原料:熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。
制作过程:芒果去皮,切片,待用。将糖,四合一香料和水混合,煮开,加盖,浸泡。将芒果片置于平底锅上,摊开,用糖水浸没,煮沸后冷却,让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁,浇淋在芒果片上,即成。
柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
推荐食法:冰糖银耳橘瓣羹
原料:成熟橘子2个,银耳30克,冰糖适量(按个人口味,不宜过甜),枸杞10粒。
制作过程:橘瓣带橘络,与银耳一起放入盛水锅中,盖盖蒸煮半小时后取出,加入冰糖,撒入枸杞,待温后食用。
猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4—12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。
推荐食法:猕猴桃羹
原料:猕猴桃200克,苹果1只,香蕉2 只,白糖、湿淀粉各适量。
制作过程: 将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾稀英,出锅即成。
预防乳腺癌的饮食小建议
1、少吃点糖
癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。当血液流过肿瘤时,其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉,成为滋养它的营养成分。最好少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为,每人每天糖的摄入量应在50克内。
2、就着葱蒜来吃饭
大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。因此最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
3、每天四杯绿茶
绿茶效果最显着,其防癌成分是其他茶叶的5倍。不过,茶水最好不要喝太浓太烫的,否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右,茶水浸泡5分钟后,其中有效成分才能溶在水里。
4、一口饭嚼10次
唾液有很强的“灭毒”作用,能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性,在30秒内几乎完全消失。因此,按照一秒钟咀嚼一次来计算,一口饭最好嚼10-30次,才具有防癌作用。
5、吃肉时喝杯红酒
用来酿造红酒的葡萄皮中,含有一种物质叫白藜芦醇,对消化道癌症有一定预防作用。如果吃肉的时候喝杯红酒,其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。
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