女性贫血饮食原则 女性贫血吃什么好
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贫血患者经常出现头晕、失眠、烦燥、多梦等症状。那么贫血患者吃什么食物?贫血患者不能吃什么呢?一起来看一下。
女性贫血吃什么好
1、猪肝
每100克猪肝含铁25.0毫克,磷270毫克,蛋白质21.3克,是我们最为熟悉的补铁补血食物之一,治疗贫血配菠菜最好。
2、牛肉
牛肉的营养价值极其丰富,每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
3、黑木耳
每100克干黑木耳中含铁185毫克,是非常好的天然补铁补血食物,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。
4、桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。
5、葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血。
贫血患者不能吃什么
1、贫血患者不能喝茶
茶对营养素吸收不利,会让人贫血,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。其中咖啡因还会引起缺钙,孕妇、乳母和经期女性不能喝。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
2、贫血者不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,咖啡可以减少铁的吸收,会加重贫血的症状。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
3、贫血患者少吃碱性食物
尽量避免吃碱性食物,因为碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
4、贫血患者不能喝牛奶
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
5、食用大蒜加重贫血
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
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