女性喝乌鸡汤好处多 这样做更美味
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桑葚乌鸡汤
主料:桑葚10克,乌鸡400克。
辅料:猪瘦肉150克,党参20克,红枣、枸杞子、老姜、葱、盐、鸡精各适量。
做法:1、将猪瘦肉、乌鸡斩块,老姜、葱洗净,姜切片,葱切粒,桑葚、党参、红枣、枸杞子洗净。
2、锅内放适量清水煮沸,放入猪瘦肉、乌鸡块氽去表面血渍,倒出,用温水洗净。
3、将乌鸡、猪瘦肉、桑葚、党参、红枣、枸杞子、老姜、葱放入炖盅内,加入适量的清水,炖两个小时,调入盐、鸡精即可食用。
营养功效:乌鸡性平,有益补肝肾、滋阴养血的功效,桑葚是止咳润肺化痰的良药。
玉米椰子乌鸡汤
主料:椰子100克,玉米150克,乌鸡250克。
辅料:猪瘦肉200克,老姜、盐、鸡精各适量。
做法:1、将猪瘦肉、乌鸡肉洗净,剁块,姜洗净,切片,玉米斩段,椰子去壳取肉,切片。
2、沙锅内放适量清水煮沸,放入猪瘦肉、乌鸡,氽去血渍,倒出,用温水洗净。
3、沙锅内放适量清水,用大火煮沸,放入乌鸡块、猪瘦肉块、玉米段、椰子片、老姜片,煲两个小时,调入盐、鸡精即可食用。
营养功效:乌鸡具有养阴益血的功效,搭配椰子,还有补充机体营养、美容、防治皮肤病等作用。
红枣乌鸡汤
主料:红枣10克,乌鸡800克。
辅料:猪瘦肉150克,鸡爪100克,枸杞子、老姜、葱段、党参、盐、鸡精各适量。
做法:1、将乌鸡剖洗干净,猪瘦肉斩件,鸡爪洗净,切段,老姜洗净、切片,红枣、枸杞子洗净。
2、锅内放适量清水煮沸,放入乌鸡、猪瘦肉、鸡爪氽去血渍,倒出,用温水洗净。
3、将乌鸡、猪瘦肉、红枣、鸡爪、党参、枸杞子、老姜片、葱段放入炖盅内,加入适量的清水炖2个小时,调入盐、鸡精即可食用。
营养功效:此汤具有养血益气的作用,对面色苍白、神疲乏力、贫血、高血压、失眠有辅助治疗作用。
黄芪茯苓煲乌鸡
主料:黄芪10克,茯苓50克,乌鸡肉600克。
做法:1、将猪瘦肉、乌鸡洗净,切块,老姜洗净,切片,黄芪、茯苓、红枣、陈皮洗净。
2、锅内放适量清水煮沸,放入猪瘦肉、乌鸡氽去表面血渍,倒出,用温水洗净。
3、沙锅装水,放在煤气炉上用猛火煲沸后,放入猪瘦肉、乌鸡块、黄芪、茯茯、陈皮、红枣、姜片,煲两个小时,调入盐、鸡精即可食用。
营养功效:黄芪性微温,有益气固表,补中强心的较,此汤能提高人体的免疫力,有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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