雾霾天气吃什么清肺 推荐4种常见食物
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最近一段时间,我们经常听到不少地区被雾霾笼罩。雾霾的危害相信大家都知道,尤其是对于肺部的伤害最大,那么雾霾天如何保护自己呢?吃什么食物可以清肺呢?
雾霾天气吃什么清肺
1.坚果
现在应该多吃坚果类食品,可以强身健体对抗雾霾的来袭。
2.鸭血
鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝,鸭血在食用后,可以帮助快速排除体内积累的重金属等堵塞物,是常用的排毒食材。
3.莲藕
熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
4.山药
多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
雾霾天清肺食疗方
川贝冰糖炖雪梨
把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。上锅蒸1-1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
红豆百合莲子羹
红豆提前浸泡三小时以上;百合浸泡半小时;红枣蜜枣去核洗净沥干水备用。白莲子的芯去掉,泡水半小时。红豆放锅,加入一倍的清水大火烧开直至豆子裂开并脱壳,倒入莲子、百合,转小火煮半小时。等锅壁粘上好多红豆的粉,红豆的壳都脱得差不多时,把红枣蜜枣都倒入锅内小火煮一小时,放入冰糖调味。
白萝卜猪肺汤
猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,反复多次,再冲干净后切成块状。用盐或生粉擦洗两遍后,放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。白萝卜去皮切滚刀块,热锅落油稍微炒一下。蜜枣拍扁去核,连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后,落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时,喝时加盐调味即可。
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