自测:您的身体缺哪些营养?
本文已影响2.43W人
本文已影响2.43W人
大家都知道水果的营养丰富,但你是否懂得根据自己的身体状况,选吃不同的水果.
1.信号:夜晚视力降低可能缺乏的营养是维生素A——如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。
营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。维生素A的主要食物来源:膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
2.信号:舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。
营养对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
3.信号:嘴角干裂可能缺乏的营养是核黄素(维生素B1)和烟酸。
营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。
4.信号:牙龈出血可能缺乏的营养是维生素C。
营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素C的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
5.信号:味觉减退可能缺乏的营养是锌。
营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
身体缺乏什么营养素易患肿瘤
缺乏哪些营养容易致癌
缺乏哪些营养素会导致癌症
缺乏哪些营养容易患癌症呢?
长白头发是缺什么营养 身体缺什么营养会长白头发
身体六大信号告诉你缺啥营养
缺少哪些营养物质易患癌症
青少年易患哪些营养缺乏症
哪些原因导致宝宝营养缺乏
自测体内缺不缺水的方法揭秘 教你快速补充体内水分
老年人最易缺哪些营养素
缺乏哪些营养容易诱发癌症
9个身体信号告诉你缺啥营养!
身体缺乏营养将影响健康 女人要学会补营养
夏天身体缺什么?要补充什么营养
宝宝身体6大变化判断缺啥营养
缺乏哪些营养容易患癌症
自体脂肪隆胸靠谱吗?自体脂肪隆胸缺点有哪些?
身体缺水有哪些症状表现
身体缺水的危害 身体缺水可能会引起这些疾病
身体缺锌有什么症状?身体缺锌的表现有哪些?
身体缺水有哪些严重症状
身体缺水的表现有哪些
学生营养缺乏症的表现有哪些?
身体缺水有哪些表现
身体信号 六个信号表明你缺少营养
自测:指甲纹理推测身体疾病
男人不可缺少的营养成分有哪些
孕妇怎样检测营养是否缺乏
给您的宝宝测量体温 您会了吗?
身体缺乏营养的六大健康信号
孩子最容易缺乏哪些营养
身体信息教您如何观测艾滋