宫颈癌患者放化疗后可食用什么
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宫颈癌患者放化疗后因放化疗毒性及副作用等,可出现血象降低等情况,血象没有任何意义,指的是外周血中血液细胞数量和质量的称呼。
对于喜欢吃鱼的宫颈癌患者,可食用黄鳝,因黄鳝具有补益血、补虚损等功效,另黄鳝具有止血功效,血气不调、形体消瘦者均可食用。另外黄鳝还能祛风湿、强筋骨、治疗便血等,在补虚方面的特性更适合宫颈癌血虚者,尤其是放化疗后血象下降者、身体虚弱者,可适当吃黄鳝。
需要强调的是黄鳝以6月为最佳,因为此时节的黄鳝最为粗壮,滋补功效最强,不过黄鳝在任何时节都能买到,可完全放心。挑选鳝鱼时,以表皮柔软、颜色灰黄、肉质细致、闻起来没有臭味者为最佳。
因黄鳝属于比较有力的水产类,在宰杀时可用刀背拍其头部,以便于宰杀,宰杀鳝鱼较为普遍的方法是,将大缸内放上适量的盐、水及醋,将鳝鱼放入,再倒入开水,然后将盖盖上,待鳝鱼张开嘴,即可取出剖腹洗净。
另外鳝鱼做好后最好是在宰后立即烹煮食用,因鳝鱼死后容易产生组胺,易引发中毒现象,反而不利于宫颈癌患者恢复。
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