与苹果相克的食物大全
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一、营养分析:
1) 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;
2) 在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3) 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;
4) 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;
5) 苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;
6) 苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
二、相关性群:一般人群均可食用
1) 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎,高血压、膏血脂和肥胖患者,癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应;
2) 肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
三、食物相宜
1) 宜与牛奶同吃,两者同吃可清凉解渴,生津去热。
2) 宜与鱼肉同吃,苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加营养丰富,美味可口。
3) 宜与洋葱同吃,两者都含有黄酮类天然抗氧化剂,可保护心脏。
四、食物相克
不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易产生诱发甲状腺的物质。
五、饮食宜与忌
1) 由于苹果果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,所以吃后最好及时漱口刷牙。
2) 饭后立即吃苹果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘,因此,吃苹果宜在饭后2小时或饭前1小时。
3) 非常适合婴幼儿、老人使用。
4) 适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用,适宜慢性腹泻、神经性结肠炎的人食用;适宜便秘患者食用,适宜高血压、高血脂症和肥胖症患者食用,苹果能防止胆固醇增高。
5) 平素有胃寒病患者忌食生冷苹果;患有糖尿病者忌食苹果。
6) 将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香。
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