饮食误区 猪蹄汤加了这物竟把一家五口送进医院
本文已影响1.49W人
本文已影响1.49W人
猪蹄汤是我们很多人家都喜欢喝的,而且每家每户做法都不同。但是最近有一家人在猪蹄汤里加了树上的铁树果竟被送进医院。饮食误区有哪些呢,我们一起来看看吧。
近日,在浙江务工的陈丽(化名)女士突然觉得恶心、头晕、双手冰凉发麻,被女婿紧急送到医院急诊科就诊。随后,她的两个女儿、外甥女、女婿的弟弟,也相继出现类似症状,被送进医院。医生诊断后发现,这一家人都出现了食物中毒现象,而罪魁祸首竟然是这个!
拿铁树果实炖猪蹄吃
今年48岁的陈丽,是四川内江人,和女儿女婿一起在台州务工。前天,她在椒江二桥往南方向的路边看到了一棵大铁树。之前听人说,铁树的果子可以治腰疼,想着自己和女儿都有腰痛的毛病,于是就摘了一些回家。
“铁树开花不多见,铁树结果更是罕见。听人说那棵铁树有十几年的树龄,难得结出果实,而且果实看上去很漂亮,我就当宝贝一样摘了带回家。”陈丽说,当晚她特意买了猪蹄,放了很多铁树的果实,炖了一大锅猪蹄汤。
为了“药效”更好,陈丽还特意把每个铁树果子表皮剥开。那锅铁树果实炖的猪蹄汤,陈丽自己喝了一大碗,还吃了6个果实。两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也都吃了不少。
五人中毒,所幸病情都已稳定
陈丽说,前晚7点多吃的晚饭,到后半夜一点多,自己便出现了不适。
起初她还不在意,以为只是普通的肠胃不适,后来发展到双手发麻、冰冷。在女婿的执意坚持下,陈丽被送到医院急诊科就诊。之后,她的两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也相继入院就诊。
据急诊科医生介绍,一开始是陈丽的女儿、女婿陪着她到医院的,到院时患者出现恶心、呕吐、头晕、四肢发麻等症状。没过多久,陪同的女儿也开始出现恶心、呕吐症状,他当时就考虑可能是食物中毒。
“一问才知道,除了女婿当晚没在家吃饭,患者其他家人都吃了铁树果实。于是我马上让患者将家里其他吃了铁树果实的人,都叫到医院来。果然,大家都出现了相同的症状。”医生说,由于患者14岁的外甥女情况相对严重,进行了洗胃治疗,其他几个进行输液治疗。现在生命体征都已经稳定。
铁树果实好看却不能吃
铁树开花结果是一个奇观,结了果的铁树很漂亮,铁树中间会长出一个“鸟巢”,红色的板栗大小的果实在花蕊中一层一层长着,色泽非常诱人,乍看很像鸟巢中一颗颗红色的鸟蛋。在民间,铁树果又得名“凤凰蛋”。
揭开饮食中的10大误区
误区一:老母鸡补身体最好
老母鸡不易消化
用老母鸡补身体最好,是民间长期流行的说法,然而事实并非如此,多年的老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮难烂,不易消化吸收。饲养一年的鸡,肉质鲜嫩可口。
误区二:一日两餐能减肥
少餐易营养不良
有些女性朋友为了身材苗条,每天只吃两顿甚至更少。其实这样减肥效果不明显,相反还会造成营养不良,影响身体健康,正确的方法是均衡饮食,勤锻炼。
误区三:喝牛奶会使胆固醇增高
喝牛奶有助于降高血压
据调查,中国人的牛奶用量还不及发达国家的13%,许多人之所以不喝牛奶,是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高,而事实并非如此,牛奶中所含的胆固醇并不高,而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。
但不能空腹喝酸奶,因为空腹喝酸奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高,乳酸菌很难存活,会降低酸奶的保健作用。
误区四:滋补药相伴强身延年
盲目进补会伤身
不少人都通过滋补药来保健,既可防病又可强身延年,因此三天两头的人参、阿胶、鹿茸不断。
岂不知“误证人参能杀人,辨证大黄能救命”,中医辩证治疗必须查明阴阳、虚实后才能对症下药。
如果盲目进补会引起严重的后果,身体本无虚而服人参可致耳鸣、耳聋、胃胀满、小便不通等症状者已不鲜见。
如急性胃肠炎者服人参后邪不得法,胃无以和,肠无以清,反致病情加重,胃溃疡病人还会引起大出血;高血压者可致肝阳上亢头晕目眩加重,严重者可致脑溢血。
误区五:用沸水冲茶
冲掉茶叶营养
用沸腾的开水冲泡茶叶,会破坏茶叶中的很多营养物质,还会溶出过多的鞣酸和芳香物质,使茶有苦涩味,降低了茶的保健作用。泡茶的水温一般应在80℃左右,冬季可适当高一些。
误区六:多吃醋有好处
吃醋多易骨折
醋不仅能增进食欲,还能保护蔬菜中的维生素c,有利于胃肠对维生素c的吸收,且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋,甚至干脆喝醋。
殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃黏膜,还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折。
误区七:吃饱喝足有利健康
多吃易老
俗话说“三分饥寒保平安”,此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动,则会造成能量过剩,长此下去会引起肥胖,加速衰老,引发心脑血管疾病。科学研究表明,八分饱才有利于健康。
误区八:喜欢吃茶叶蛋
不利于消化
茶叶煮鸡蛋,茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
误区九:萝卜水果同吃
易导致甲状腺肿
萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。
该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
误区十:吃肉喝茶
易便秘
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。
殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
水果是膳食中维生素A和C的主要来源,大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
专家提出,入秋之后由于天气干燥,人体更需要补充维生素。
常吃6种食物毁智商
1.咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示,研究发现,吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。
3.含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示,加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4.高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5.糖
曼托尔博士表示,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能。
6.反式脂肪酸
2012年一项研究发现,反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
总结:通过上文的介绍,大家知道饮食中有哪些误区了吗?你知道这些传言的真假了吗?大家在平时可以多留意一下饮食健康的知识,多吃一些营养丰富的食物,让自己不会再陷入饮食误区里面。
猪蹄汤有什么营养?猪蹄汤怎么做?
猪蹄怎么做好吃 猪蹄这么做看着就流口水了
猪蹄的做法大全 猪蹄的家常做法图 猪蹄怎么做好吃又简单
健康饮食 这么多年的进食顺序竟然错了
健康饮食的概念 盘点五种影响健康的饮食误区
饮食误区 吃蔬菜的九大健康误区
孕期饮食五误区,你占了几个?
五大饮食误区 易致女性贫血
这些饮食误区一定要知道
饮食减肥的这些误区你了解多少
饮食误区 吃火锅千万别点这物都是化学药品
饮食误区 关于孩子营养食补的十大误区
东莞海滩出现大量猪蹄 这么多猪蹄是从哪漂来的
减肥误区 6大饮食误区要避开
饮食误区 关于孩子营养食补的十大误区
饮食误区 这些家常菜容易危害寿命
饮食误区 吃猪肝补血的四大禁忌
家恩德仁9月院庆月|这波医美福利好物送给你!
吃泡面别喝碳酸饮 当心胃胀气进医院
养生误区 饮食补钙的七大误区
促进伤口愈合的食物 这3类食物竟然能缩短50%的时间
饮食误区 热菜放冰箱后竟出现惊人一幕
【图】高血糖吃什么好 避免饮食误区认清这几种食物