益于肠道健康的食物有哪些
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肠道的健康在于清洁,所以平时我们吃什么很重要,生活中哪些食物有益肠道健康呢?又是哪些食物不易食物健康呢?
有益肠道健康的4种食物
一、奇异果:中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质,具有清热降火、润燥通便的作用。研究表明,吃奇异果可以促进排便,改善便秘症状。
二、苹果:里面含有有机酸(如苹果酸等),所以苹果具有促进肠蠕动的功效。另外苹果中含有的水溶性纤维(如果胶等)具有保护肠道黏膜、活化肠内有益菌、调整胃肠功能的功效。常吃苹果有助于肠道保健。
三、香蕉:具有很好的润肠通便作用,这是由于它里面含有丰富的膳食纤维和糖分。但是,只有熟香蕉才有通便的效果。人们若食用了大量的生香蕉,不但起不到通便的作用,反而会加重便秘。
四、蜂蜜:中含有果糖、蛋白质、转氨酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶及各种维生素,具有很好的润肠通便作用,非常适合老年体弱者和小儿食用。
不益肠道健康的5类食物
一、酒精:根据最近挪威研究结果,酒精与结肠癌、直肠癌有密切关系。
二、白糖:有利于细菌在肠道内的迅速繁殖,特别是大肠杆菌。它易于形成草酸,是风湿病的诱因。
三、谷蛋白:是靠维生素E来消化和吸收的。维生素E存在于生的小麦粒、大麦粒、黑麦粒、燕麦粒或荞麦粒中。当这些麦粒被磨成面粉或是煮熟后,维生素E就被破坏掉了。谷蛋白形成一种糊状的黏性物质,附着在肠道内壁上。他延缓了食物的通过,容易引发肠道腐败,而且妨碍了B族维生素的吸收。
四、肉类:没有富含纤维素的纤维。如果没有充分咀嚼,那它就不易消化,而且成为肠内腐败的元凶。可以看到,在那些肉类消费大国内,结肠癌的发病率在直线上升。
五、饱和脂肪:饱和脂肪指动物脂肪和人造奶油。饱和脂肪不规则地刺激胆汁分泌,以此产生大量的胆汁酸。此外,饱和脂肪的富集改变了肠道内的菌群状况,增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物的细菌含量。
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