吃火锅常犯的五个错误 你中枪了吗?
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冬季节来临,很多小伙伴们又准备开启“吃着火锅唱着歌”的惬意模式,但仍有些小伙伴在吃火锅时常犯错误,下面就跟着小编一起来了解下吧。
吃火锅常犯的错
错误一、吃太辣
麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了 容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。
错误二、肉类烫一下就吃
这容易造成消化不良,增加潜藏在食物中的细菌、寄生虫等进入肠胃的风险。
错误三、配冰啤酒
忽冷忽热对胃黏膜极为不利,容易造成胃肠疾病。
错误四、喝反复沸腾的火锅汤
汤中的有益成分大多已被破坏,而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却特别多,容易诱发肥胖、痛风等疾病。火锅汤应在刚沸腾不久时喝。
错误五、一热当三鲜
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。
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