藥酒怎麼泡才健康?
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“藥酒“不可隨意喝----我國民間常有將名貴草藥泡酒喝的習慣,以補養身體或治療痛風、風濕等頑症。當前用白酒泡喝中草藥、藏草藥的人越來越多,西藏軍區總醫院的杜颯英主任醫師認為這是不科學的,尤其是對老年人危害更大。
藥酒在使用劑量上較小,可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將藥酒按1:1~1:10的比例兑在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。藥酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還使唾液、胃液分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用藥酒,即使需要飲用時,也應將飲的酒按量兑加十倍的水,放在鍋裏煮一下,除去大部分酒氣後再飲用。
藥酒有利於人體對藥物的吸收,許多患者,特別是不善飲酒者擔心醉酒,往往在晚上飲用。其實,從提高藥物療效的角度上來看,晚上服用不如白天服用效果好。
藥物的排泄有一定的晝夜節律,通常飲藥酒,在體內清除和代謝的速度以早晨至中午最慢,加之肝藥酶(一種存在於肝臟中的促進藥物轉化的生物催化劑)的活性也很高,此時血液中酒、藥的濃度均很高,有利於發揮治療作用。
藥酒怎麼泡才健康?
將中藥的有效成分浸在酒中,即成藥酒。藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風濕之功,是冬春季節調治進補的佳品。那麼,怎樣泡服藥酒呢?
先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去髒物,又可防止藥材吸酒太多。然後將浸濕的藥材放在玻璃瓶或罐裏,兑入白酒。一般藥材與白酒之比為1:7~1:10,至少也應將藥材全部淹沒。最後,將口封嚴,每天搖動數次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月後即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分,故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的藥酒外,在規定的療程和劑量,病癒後即可停止服用。
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