孕前排毒食譜推薦
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一、海帶
海藻類所含的膠質能促使體內的放射性物質隨大便排出體外,故可減少放射性疾病的發生。海帶就是一種良好的排毒劑,海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,並把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶排骨湯是比較容易做的一道家常湯。
海帶結蘿蔔排骨湯做法
主料:排骨、海帶結、白蘿蔔
配料:薑片、料酒、鹽
海帶結蘿蔔排骨湯的步驟:
1、海帶結提前泡發,白蘿蔔洗淨去皮切塊。
2、排骨洗淨,用開水汆一下撈出。
3、沙鍋內放水,水開後放排骨、薑片、料酒,再大火燒開後轉小火燉1小時左右。
4、再將海帶結和白蘿蔔放入,大火煮開後轉小火燉30分鐘。
5、最後加適量鹽調味即可。
海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。而蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用,是海帶+蘿蔔,雙重排毒利尿作用,是日常餐桌上不可缺少的食療佳品。
二、燕麥
燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,比較常見的是做燕麥粥早餐,單獨的燕麥粥或許有點太乏味,如果加上一些蔬果如蘋果、葡萄乾,營養又口味豐富,那麼這道燕麥蔬果粥實在能持續釋放保證一個上午的充沛精力,草莓正當季,又是瘦腰水果之王,那就來做一道暖胃的早餐——草莓燕麥粥吧。
草莓燕麥粥做法
主料:燕麥100g、草莓100g
配料:牛奶200ml、水800ml
草莓燕麥粥的步驟:
1、草莓切丁。
2、鍋中水燒開,倒入燕麥片,迅速攪拌。
3、蓋上鍋中火蓋燒一分鐘,轉小火。
4、加入牛奶,關火,加草莓,即成。
這道草莓燕麥粥營養搭配全面且暖胃,濃郁的麥香加上牛奶的綢滑,配上草莓的清甜,草莓還可以用香蕉或芒果代替,實在是美味的早餐呀。
三、蘆筍
蘆筍,被譽為蔬菜之王,不僅含有豐富的維生素、多種氨基酸,其所含的天門冬素與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。中醫認為蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經,有清熱解毒,生津利水的功效。蘆筍不僅營養豐富,而且味道鮮美,脆爽微甜,春天正當季,就來做一道清炒蘆筍蝦仁吧。
清炒蘆筍蝦仁做法
主料:新鮮蝦、蘆筍
配料:鹽、料酒、澱粉、姜、葱
清炒蘆筍蝦仁的步驟:
1、蝦洗淨放冰箱速凍半個小時,取出剝殼去蝦腸(留下尾巴最後一段的蝦殼)。
2、用少許鹽,料酒和澱粉醃製剝好的蝦仁,放冰箱冷藏十分鐘取出待用。
3、蘆筍浸泡洗淨後,削去老皮,斜切成段。
4、姜切絲,葱切段。
5、炒鍋燒熱,放油,煸炒薑絲和葱段至出香味後,把薑絲葱段撈出扔掉。
6、把蝦仁放入油鍋滑炒至變色,入蘆筍一起煸炒片刻,加少許鹽調味出鍋。
綠蘆筍的筍尖富含維生素A,料理時可將尖端微露水面,能保存最多營養素。
小貼士:
1、蘆筍清洗的時候多用清水泡並潤洗,以免蘆筍頭的縫隙裏殘留沙土
2、要想讓蘆筍易入味,其實很簡單,除了蘆筍頭上那段嫩頭,下面一段都最好去掉老皮,還有就是切法,要斜切,這樣保證又嫩又容易入味。
四、豆芽
中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。連綠豆芽脱下的豆皮名為綠豆衣的,也有清熱解毒、明目退翳之功。而小小豆芽也不能輕視,它含多種維生素,能清除體內致畸物質,促進性激素生成,也是一道排毒菜,而豆芽肉絲這道菜就實在家常得不能再家常了。
豆芽肉絲做法
主料:豆芽、雪裏蕻、百葉、香蒜、胡蘿蔔、肉絲
配料:糖、雞精
豆芽肉絲的步驟:
1、將肉絲用少許的雞精、糖與油拌勻,靜置10分鐘。黃豆芽去根,百葉切、胡蘿蔔切絲,香蒜切碎。
2、鍋內熱油,六成熱時,將肉絲下入,迅速滑散,一變色即盛出
3、鍋洗淨,重新熱油,六成熱時下入雪裏蕻煸炒出香味,放適量的糖炒勻,再依次下入黃豆芽、胡蘿蔔、百葉炒勻
4、下入肉絲炒勻,放適量雞精調味
5、臨起鍋前放入香蒜,迅速炒勻即可
需要注意的是,雪裏蕻本身有點偏鹹,所以喜歡稍淡口味的朋友,在整道菜中不再放鹽也是可以的。
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