節後怎麼飲食消食化膩
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春節期間連續進食過多食物的話,很可能會一下子“吃撐了”。專家介紹,此時可以通過食用一些食物來化解油膩。
水果:山楂柑橘促消化
專家介紹,開胃助消化的食物有山楂、柑橘類等。飽食之後,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,並有止渴醒酒的妙用,因為橙子中富含有機酸,有促進消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之稱,含有獨特的蛋白酶,對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但有助於將肉燉爛,還可以減少油膩感。山楂有增加冠狀動脈血流量,降低血膽固醇,促進脂肪代謝的作用。蘋果含豐富的鉀,富含的果膠具有降低血中膽固醇作用,對解油膩有好處。香蕉也有潤腸、解毒、解油膩的作用。
蔬菜:蘿蔔洋葱解油膩
蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用,特別是蘿蔔、洋葱效果好,有較強的解油膩、助消化的功效。吃生蘿蔔,對胃部脹滿有緩解作用。洋葱幾乎不含脂肪,有平肝、潤腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
飲品:大麥茶解膩護胃
喝大麥茶或綠茶,可以促進腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時間,且最好是喝温熱的,比冷的更能解膩,又能保護腸胃。此外,酸梅湯也是不錯的選擇,酸梅湯營養豐富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利於人體健康的物質,其主要原料是烏梅、山楂,均是解膩消積之品。
藥物: 促進胃腸動力
如果實在是積食積得太多的話,可用一些助消化的藥物,幫助食物儘快消化,或使用一些促進胃腸動力藥物,增強胃腸動力,但是一定要謹遵醫囑或説明書使用。
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