孕婦可以吃薏米嗎
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薏米
薏米又名薏仁、薏苡仁,是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實卵形,白色或灰白色。
薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”,在歐洲,它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地,武夷山地區就有着悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品,用來祭祀,現代人把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可藥用。
薏米的營養價值
薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。
薏米富含蛋白質,脂質含量是禾本科穀物中最高的,且薏苡油有一定的藥理作用。
薏仁還是一種美容價值較高的食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
由於薏米營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。
薏米的功效與作用
薏米性味甘、淡,微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
研究發現,薏米可以防治過敏症;薏苡仁油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用,對子宮呈興奮作用;其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降,並有解熱、鎮靜、鎮痛作用;所含薏苡酯、薏苡醇、薏苡丙酮還具有抗癌作用。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
孕婦可以吃薏米嗎?
不可以吃。
薏米性微寒,其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用,多吃容易造成流產,尤其是孕早期三個月更要慎食。
產婦可以吃薏米嗎?
慎吃。
薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為產婦的補益食品,幫助傷口的恢復。建議產完兩週後再吃,薏米性微寒,且有些人吃薏米會有不良反應,所以酌情食用。
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