夏季飲食祛火的誤區有哪些
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夏季天氣炎熱,特別容易出現上火的現象。因此很多人一旦遇到上火的現象,就開始盲目的祛火。接下來小編就和大家説説祛火最容易出現的三種誤區。
夏季祛火的誤區
1、上火了多吃水果
水果富含維生素和膳食纖維,適量食用對健康有益,但上火時可別不分青紅皂白,亂吃水果。
以夏日最受歡迎的西瓜為例,人們往往認為西瓜可以消暑、止渴,上火時吃再合適不過。其實,適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用,但吃多了會利尿從而傷陰,引發陰虛火旺,出現嗓子幹疼等一系列上火症狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜,容易導致腹瀉、腹脹。此外,榴蓮、荔枝、桂圓等屬於温性水果,對於實熱體質者因上火引起的便祕、舌苔黃、口乾、咽喉疼痛等症狀,不但不能去火,還可能加重病情。
2、人人都能喝涼茶
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱,多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。值得注意的是,涼茶雖好,可不是人人都適宜喝的。
市場上出售的涼茶飲料配方不一,但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料,屬性偏寒。因而對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講,喝涼茶可能會加重症狀,導致胃疼、腹痛、腹瀉。在沒有熱證的情況下,不應該隨便喝涼茶,否則會造成體質虛弱。同時,即使是適合喝的人,在入睡前、空腹時也不要喝涼茶。
3、吃“苦”就能清火
目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當時令,不少人覺得只要是上火,就可以吃這些蔬菜來清火。這種想法也是不對的,因為沒有辨清上火的臟腑。
夏季祛火湯
1、冬瓜荷葉湯
冬瓜具有清熱解毒,利水腫的作用,同時配合荷葉香味,可降火,除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉,湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味,瘦肉的鮮味,入口又好吃。
2、南瓜海帶湯
南瓜是一種含有豐富的營養成份的瓜類食物,由其是其中的維生素B的含量豐富,多吃可充飢,可去熱,而海帶也是一種保健功效很強的海產類食物,多吃可促進心血管的健康,同時對預防肥胖,膽固醇過多都有着很好的療效,如果喜歡吃肉的話,則可適當的加入些瘦肉,煲三個小時之後服用,湯鮮嫩滑,由其是對於高血壓患者更具有降壓,保護心血管健康的作用。
3、菠菜銀耳湯
菠菜含有豐富的鐵質和草酸,同銀耳一起煮的話,則可起到一個生津潤燥,去火通便的養生功效。
4、百合蜜棗湯
眼下正是百合上市的季節,百合本身就具有清熱降火的功效,用豬腳同百合一起煮到6成熟的時候,加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白,同時還具有清熱敗火的功效,適合任何年齡層的人服用。
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