春季五種食物能防癌 預防癌症要注意哪些
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送走了寒冷的冬季,隨着春天的到來,生病看醫生的人卻越來越多了。這是為什麼呢?因為春天是疾病高發的一個季節,但是從健康飲食的角度來看,如果能夠多吃一些預防疾病的食物,那麼也是可以達到抗病防癌功效的。
五種食物能防癌
1、土豆
在“瘦身當道”的今天,人們常常對白色食物,尤其是土豆敬而遠之。其實,如果烹調得當,吃土豆不僅能減肥,營養還很豐富,在日常飲食中發揮重要的作用。
眾所周知,鉀元素可以預防高血壓和中風,而纖維素有助於排除身體裏的有害物質和廢物。在重量相同前提下,比起一般的蔬菜或水果,土豆能提供更多的鉀和纖維素。
例如,一箇中等大小的土豆只有163卡路里,但鉀和纖維素的含量卻分別高達941毫克和3.6克。相比之下,香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外,土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質量蛋白。
2、大蒜
大蒜中的活性物質——蒜素,有助於人體抵抗感冒和流感的侵襲,增強免疫力。不過要讓大蒜髮揮作用,最好把它拍碎後,在室温下放一會兒再開始料理,營養價值較高。
3、白蘑菇
白蘑菇代表着酸、甜、苦、辣、鹹外的第六種味道——鮮味,是很好的“美味補給”。它不含脂肪、膽固醇,幾乎不含鈉,這無疑是瘦身人士的福音。
此外,它富含多種元素,如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D,其中微量元素硒還有抗癌的功效。
4、花椰菜
在白色食物中,花椰菜的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關,還可強化骨骼組織,維護血管健康。
5、洋葱
切洋葱會讓每個做飯的人都“狂流眼淚”,“幕後黑手”是洋葱中大量的抗炎物質——槲皮素。但這個槲皮素可謂讓人又恨又愛,皆因它功效多多,不僅可緩解關節不適,而且使免疫系統更強大,減少罹患癌症、心臟病、糖尿病等多種疾病的風險。
預防癌症還要注意哪些?
一、輕視早期檢查
害怕被查出癌症後精神無法承受,以致諱疾忌查,失去最佳治療時間。
從第一顆癌細胞到明顯的癌塊,一般前後需要幾年甚至幾十年的時間,只要人體警覺到,完全可以在早期階段將其扼殺在“萌芽”狀態。
二、癌症等於死亡
認為癌症至今未被攻破,即使有好醫院、好醫生也難以治癒,便放棄治療。
癌症並非絕對不能治療,至少可以減輕病痛或延長生命。羣體抗癌模式,就是對患者進行心裏調節行為矯治,讓患者參與自救互幫,使患者的5年成活率從以往的33提高到現在的48。
三、盲目營養滋補
營養滋補,跟着廣告買,有針對性的滋補很少,到醫生那裏諮詢的更少。
癌症是由不同病因引發的,儘管有些營養品有一定針對性,但個人的差異又不一樣,統一按照説明書的服用方法就缺乏科學性。康復是治療的延續,要滋補應有醫生的指導。
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