怎樣做花椒油 推薦三種花椒油的做法
本文已影響4.35K人
本文已影響4.35K人
想要享受到花椒油帶來的好處,首先你要知道怎麼做自制花椒油,其實花椒油的做法還是蠻多種的,大家都可以嘗試下。既然吃花椒油是有好處的,那具體的好處是哪些呢?不妨跟着一起了解下!
怎麼做花椒油
花椒油做法一
材料:花椒,油2.5升。
做法:
1、這個花椒真麻。
2、先鍋裏放少量的油,用的是葵花仔油,把凍花椒放鍋裏先去掉水份,隨後再加油,放了一整瓶2.5升。
3、這時慢慢熬,火開小小的,慢慢開鍋,花椒開始暴開了。
4、看到花椒色澤變深後就關火,不要熬得碳化了。
5、做好瓶子的標示,不要那天當炒菜油用就麻大了,鍋裏的花椒油涼冷後,開始裝入自己用可樂瓶子剪個漏斗裝瓶即可。
花椒油做法二
材料:材料:食用油500ml,大紅袍花椒粒25g+青花椒粒25g+辣椒乾15g+白芝麻。
做法:
1、把幹辣椒剪碎備用。
2、一個不鏽鋼鍋,鍋中放入250cc花生油、250cc香油,小廚娘用的是“信成”的花生油與芝麻香油。
3、開火後在油温大概40~50度左右時放入花椒、青花椒和幹辣椒。
4、接著小火慢慢炸,邊攪拌邊炸,炸到花椒的香味出,油温大概100~110度左右即可熄火,就讓花椒與辣椒在裡頭泡著,這樣就完成了“花椒辣油”。
花椒油做法三
材料:植物油、鮮花椒、生薑。
做法:
1、鮮花椒洗淨晾乾水分,生薑切片。鍋裏倒入植物油,放入鮮花椒,薑片。開小火,慢慢炸制。
2、等花椒炸幹後即可關火,把鍋端離爐灶。
3、等油晾涼後,用器具過濾掉花椒。
4、如想得到純淨的花椒油,可重複過濾幾次。
5、最後把過濾好的花椒油裝瓶即可。
吃花椒油的好處
1、有護肝導瀉的作用
有人曾經用小白鼠做過實驗,將花椒的提取物注射到小白鼠的體內,結果發現花椒水有預防腸潰瘍的功效。而且還能對抗肝損傷,另外還發現花椒有導瀉的作用,雖然這種作用比較緩慢,但是作用比較持久。
2、抗凝血抑制血栓
同樣是用大鼠做實驗,結果發現花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用,而且花椒的水提物抗凝作用強於醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3、鎮痛作用
因為花椒的麻辣,因此這樣的感覺有陣痛的功效,其效果雖然沒有麻藥那麼的明顯,但是動物實驗已經證明了花椒有明顯的陣痛作用。
4、抑菌、殺菌作用
在花椒中有兩種非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亞碸,實驗證實這兩種成分能夠抑制真菌,可以進入真菌細胞內加速它死亡。
泡椒鳳爪的製作方法-泡椒鳳爪怎麼自己做?
辣椒包肉怎麼做好吃?辣椒包肉的做法
吃青椒有好處嗎?青椒的做法
剁辣椒的做法:準備朝天椒(醃製成剁椒)
苦瓜怎樣做不苦 推薦三種苦瓜做法
花椒的作用-花椒在生活中的妙用
一顆小青椒的四種美味做法
油螺怎麼做好吃?油螺的簡介-油螺的做法
吃花椒能治病嗎 花椒的藥用價值
白色T恤沾上辣椒油 輕鬆洗掉衣服上辣椒油的妙招
雞翅膀怎麼做 推薦三種好吃做法
怎樣吃亞麻籽油 推薦四種正確吃法
孕婦能不能吃花椒
酸梅湯怎麼做的 推薦三種家常做法
炒莧菜怎麼做 推薦三種家常做法
花椒泡水能治打鼾嗎 花椒怎麼吃
怎樣做宮保雞丁 推薦三種正宗做法
油炸辣椒麪怎麼做好吃?油炸辣椒麪的做法
辣椒有哪些做法?辣椒的簡介
泥鰍怎麼做 推薦三種好吃做法
花椒油的製作方法 花椒油的自制方法
榨菜怎樣吃美味 推薦三種可口做法
彩椒的做法大全 彩椒的家常做法圖 彩椒怎麼做好吃又簡單
胡椒豬肚湯怎麼做?最正宗的做法是這樣的
鍋包肉怎麼做 推薦三種好吃做法
冰糖雪梨桂花茶怎麼做 推薦2種做法
如何挑選辣椒油
葱油餅怎麼做?葱油餅的做法
怎樣做花椒油 花椒油的做法
剁椒魚頭怎麼做好吃?剁椒魚頭的做法
孕婦怎樣吃地皮菜 推薦三種做法
圓椒的功效 圓椒的做法
花椒姜棗茶的效果怎麼樣