霜降節氣吃什麼最補？

在秋天霜降的季節，乾燥的天氣，讓上呼道不舒服的人也變多了，中醫師説，這時候，最適合來點當令的水果，柿子，因為柿子可以消除燥熱，去痰鎮咳，常常吃還能夠預防咳嗽，另外，含有豐富水分的梨子，也有不錯的功效，在口乾舌燥的時候，來點梨子，也是順應節氣的聰明吃法，當然，天氣忽冷忽熱，也是胃潰瘍的好發季節，這時候不妨來點蘋果，可以收斂腸胃，保護身體。
　　
　　霜降之時乃深秋之季，在五行中屬金，五時中（春、夏、長夏、秋、冬）為秋，在人體五臟中（肝、心、脾、肺、腎）屬肺，根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要温補）的相互關係上，則應以平補為原則，在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區別。秋季是易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期，那麼霜降吃什麼可以補呢？。
　　
　　柿子梨子和蘋果，可以多吃，不過涼性的西瓜，可就得少碰了，因為天氣一冷，涼性的食物吃太多，反而容易降低身體的抵抗力，誘發感冒，還有暖呼呼的羊肉爐和薑母鴨，因為太過燥熱，會讓口乾舌燥的情況火上加油，還是等天氣冷一點再吃也不遲。霜降吃什麼？個人認為秋風驟起時，以温補防寒為宜，牛羊肉算得上是暖胃驅濕的佳品。
　　
芥菜(雪裏蕻)
　　
　　“性味歸經”性温，味辛。入肺、大腸經。
　　
　　“功效”宣肺豁痰，温胃散寒。 對於急慢性氣管炎寒痰內盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞞悶者宜食之。
　　
蘋果：
　　
　　“性味歸經”性涼，味甘。
　　
　　“功效”生津、潤肺，消食、止渴。對蘋果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫生遠離我”的説法，我國蘋果產區也有“飯後一蘋果，老頭賽小夥”的諺語。#p#副標題#e#

梨：
　　
　　“性味歸經”性涼，味甘微酸，入肺、胃經。
　　
　　“功效”生津，潤燥，清熱，化痰。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感，酒後吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。
　　
橄欖：
　　
　　“性味歸經”性平，味酸甘。
　　
　　“功效”清肺，利咽，生渴，解毒。
　　
　　《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒後嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。
　　
白果：
　　
　　“性味歸經”性平，味甘澀苦。入肺腎經。
　　
　　“功效”斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。銀杏樹葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南，名實本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱，這是因為此樹生長緩慢，“公植樹而孫得食”的緣故。
　　
洋葱：
　　
　　“性味歸經”性温，味辛。入肺經。
　　
　　“功效”清熱化痰。降脂、降糖。洋葱作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳，還是西餐中不可缺少的高級調味底料。近年醫學研究發現，洋葱內含有降血糖的物質--甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。