拉肚子哪些食物不能吃?
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熱的糯米制品確實容易消化,古人認為,糯米是一種養胃的食品,能夠補虛、止瀉,虛弱、腹瀉的人都能吃。特別是胃寒的人,吃點熱的糯米粥是相當舒服的,甚至吃玉米粥、小米粥之類還好。
但對湯圓而言,一些湯圓是由糯米加上豬油製作而成,油脂的包裹使糯米在胃腸裏很難和消化液充分混合,這讓湯圓變得難以消化,油脂也會刺激腹瀉。此外,湯圓裏面的餡料為甜的芝麻糊、花生糊、紅豆糊等,甜食富含糖分,也對腹瀉病情相當不利。一些油炸的湯圓油脂高,更是不利於消化。
如果湯圓放冷了就更難消化了。這是因為,放冷後糯米的黏度會上升,人們很難把它嚼爛,胃的蠕動也難以將它碾碎。在小腸中,由於黏度作用,可能會減少消化酶與糯米糰的接觸,減慢其在消化道前移的速度,因而,吃冷湯圓會給人以滯脹的感覺。
如果是胃腸功能較好的人,因消化液分泌量大,酶活性高,胃腸蠕動能力強,吃冷湯圓是沒有問題的。但你正處於胃腸虛弱的時期,胃不舒服又有腸道的腹瀉,並不太適合吃湯圓。實在想吃,就選沒餡不含油的湯圓吧,但即使如此你也得少吃,因為糯米制品雖養胃,但對腸來説是比大米更難消化的食物,你的腸道正在罷工鬧肚子,還是讓腸再休息會吧。
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