驢肉
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性味:味甘、酸,性平。
入藥部位:為馬科動物驢Equus asinus Linnaeus的肉。
內服:適量,煮食。
炮製:將驢宰殺後,剝皮,取肉,鮮用或冷藏。
功效:補血益氣。
主治:用於勞損,風眩,心煩。
治風狂,憂愁不樂,安心氣:烏驢肉不以多少。切,於豆豉中爛煮熟,入五味,空心食之。(《飲膳正要》驢肉湯)
1、《千金·食治》:“病死者不任用。”
2、《飲食須知》:“與荊芥茶相反,同食殺人。同鳧茈食,令人筋急。多食動風,脂肥尤甚,屢試屢驗。凡驢無故自死者,疫死者,力乏病着,並有毒,忌食。疥癩及破爛瘦損者,食之生疔腫。妊婦食之,令子難產。勿同豬肉食,傷氣。
3、《本草省常》:“動風發痼疾,多食泄瀉,同豬肉食成霍亂,同葶芥食成筋急病。孕婦忌之。”
論驢肉無治風之功:寇宗奭:“驢肉食之動風,脂肥尤甚,屢試屢驗,《日華子》以為止風狂,治一切風,未可憑也。”(《本草衍義》)
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