高血壓患者切不可多吃鹽
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過高的鹽攝入將抵消降壓藥物的作用50歲的韓先生是瀋陽人,公司經理,平時應酬多,愛喝酒吃肉、吃夜宵、口味重。近5~6年來,他的體重增加了30公斤,並患有高血壓和痛風。醫生勸他減肥、戒煙、低鹽飲食。韓先生則堅持:不吃不喝,人生淡無味,高血壓只要堅持服藥就成了嘛!
遺憾的是,雖然最近韓先生服了3種降壓藥,但他的血壓仍處在150~160/90~100毫米汞柱,很難降到正常。
問題:韓先生認為他吃得根本“不鹹”,怎樣才能確定“鹹”或不“鹹”呢?
尿鈉是測定高鹽飲食的最好證據臨牀研究證實,測定尿鈉排泄量可以反映一個人飲食中鈉的攝入量,即吃入鈉鹽的大概水平。從1998年一項多國參與的人羣24小時尿鈉測定結果看,中國北方男性居世界各國的第1名,為293.2毫摩/日,女性為250毫摩/日,而中國南方男性為149.7毫摩/日,女性為128.1毫摩/日,與美國男、女性相近甚至還略低一些。
韓先生儘管本人並不覺得自己吃得很鹹,但尿鈉高是他高鹽飲食最好的證據。
據調查,中國北方每人每日攝鹽量在250毫摩左右,即15~18克鹽/日,大大超過世界衞生組織規定的4~6克/日的鹽攝入量。實際上,過高的鹽攝入將抵消3種降壓藥物的降壓作用,是降壓藥物不起作用的重要原因。#p#副標題#e#
問題:韓先生從小就習慣口味重,能改變嗎?
良好的生活方式能減少鹽的攝入建議韓先生採用良好的生活方式。首先,限制鹽的攝入,要確信,人舌頭上的味覺是可以改變的。只要重視,每頓飯都做到“淡”或“偏淡”,這樣就可逐步將口味“重”改成“輕”。
其次,睡前2~3小時不要吃夜宵,因為夜宵除了增加能量攝入使人變胖以外,還會有不少鹽。再次,要戒酒或是減少飲酒,因為下酒菜中也含許多鹽。如果能改變不健康的生活方式,血壓也必然有所下降。
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