春季寶寶補鈣吃什麼好
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萬物欣榮,生機蓬勃的春天已經來臨,這是孩子生長髮育較快的一個季節,我們應該怎麼給孩子食療補鈣呢?
春天補點鈣 寶寶長個更給力
1、保證鈣質的充足供應
骨的主要成分是鈣,因此,春季應供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克,適宜的供給量是每日不少於1000毫克。補鈣一般有兩個辦法:一個是藥補,另一個是食補。最好採用食補法,含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯,這些湯不僅含鈣豐富,而且有助於身體對鈣的吸收。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點,因為裏面含有較多的磷酸鹽,能阻礙鈣在體內代謝。
2、多補充維生素C
維生素C在人體內的作用是提高腦神經的靈敏程度,使腦對刺激的反應靈活,還能提高免疫力和抗病能力,對孩子的腦和身體都有很重要的作用。春季多風,氣候乾燥,易引發出血癥,維生素C對防止出血有很好的作用,必須及時供給。補充維生素C的方式也有兩種:其一是服用維生素C片,其二是儘量多吃些含維生素C的蔬菜和水果。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。
3、粗糧、雜糧有好處
粗糧、雜糧首先是能給人體補充礦物質,保證微量元素的供應,如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等,其次是纖維素和各種維生素,再次是具有特殊結構的有機化合物,如芳香物質、氨基酸等。而且食物的多樣化對促進食慾、引發孩子胃口和增強孩子的消化吸收能力也很有幫助。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。
4、多吃含自然糖分的食物
春季由於氣候轉暖和晝長夜短,使孩子的代謝機能旺盛,户外活動時間也大為加長,熱量和營養物質的消耗就會相對加大,使孩子經常感到飢餓。因此,春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養物質。適宜的加餐時間為上午10-11時,下午3-5時,加餐食品可選花生米、紅薯幹、栗子、葡萄乾、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。
5、富含植物性脂肪的食品要常吃
脂肪既可以滋潤整個身體,使人面色光潤,又能在代謝過程中轉化成熱量,供給孩子活動中使用,還能經代謝轉化為腦的結構物質,擴大腦容量。因為人腦的50-80%是脂肪,而且主要是由植物脂肪構成的不飽和脂肪,因此,給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途徑:一是菜中多加些植物油,但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。#p#副標題#e#
那麼小兒補鈣吃什麼最好呢?
1、 奶類是小兒補鈣的最好來源,牛奶、羊奶、母乳中都富含鈣質;
2、 蔬菜中含鈣質高的是綠葉菜,如油菜、雪裏紅、空心菜、大白菜、西蘭花等;
3、 豆類製品含鈣也比較豐富,如黃豆、豆腐、豆皮;
4、 蛋類、魚蝦類、動物骨頭、蝦皮、海帶、紫菜、木耳、這些食品都富含鈣質。
給媽媽們介紹一套適合補鈣的寶寶營養套餐,補鈣套餐的內容為:主食+葷菜+素菜+湯羹+點心。
主食:白米爛飯的做法--寶寶補鈣食譜
食譜原料:
大米、蒜苗、小芫荽、苤菜葉、大樹花椒、精鹽、味精。
製作方法:
(1)大米洗淨泡透煮成稀飯。
(2)將切細的蒜苗、小芫荽、苤菜葉、花椒、精鹽、味精,放入稀飯中拌勻,稍煮即可。
健康提示:
香鮮可口。
温馨小提示:小兒補鈣的同時要注意配合曬太陽和户外運動,讓身體合成維生素D,促進鈣的吸收。在秋、冬季,有三個時間段比較適合寶寶曬太陽:其中上午6~9 時,陽光以温暖柔和的紅外線占上峯,紫外線相對薄弱。紅外線温度較高,對人體主要起温熱作用,可使身體發熱,促進血液循環和新陳代謝,增強人體活力。
而上午9~10時和下午4~5時,這兩個時間段的照射特點是紫外線中的A光束成分較多,這時是儲備體內“陽光維生素”-維生素D的大好時間;同時還可以促進腸道鈣、磷的吸收,有利於促進骨骼正常鈣化。這是補鈣很重要的一個方面。
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