孕期三道蒸菜做法 簡單營養又好吃
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對於懷孕的媽媽們來説,如果自己在家做飯吃的話,小編可以推薦你們懶人蒸菜的做法哦!不僅有營養,而且簡單還好吃,你們不妨可以試試看。
火腿蒜蓉蒸娃娃菜
所需要的材料有:娃娃菜,尖椒,小葱,蒜瓣,火腿。
做法如下:
首先,娃娃菜要清洗乾淨,水分瀝乾,然後將娃娃菜放在切菜板上面,將菜根的地方切掉,然後將整顆娃娃菜分切,平鋪到盤子裏面。蒸鍋內加入適量的水燒開之後,將裝有娃娃菜的盤子放入蒸熟,差不多六分鐘到八分鐘左右。
接着,在蒸娃娃菜的間隙你們可以將尖椒清洗乾淨之後,將頭切掉,然後切成一圈一圈的,小葱清洗乾淨後切成末,蒜頭去皮後切成蒜末。
然後起一口油鍋,將火腿放入進去煎,差不多兩面出油焦香了就可以起鍋,起鍋後放在切菜板上切成絲。然後將蒸好的娃娃菜拿出來,將盤中的水倒到另外一個小碗裏後,將火腿絲鋪在上面。
然後油鍋放入適量的油燒熱,將蒜蓉放入爆香之後,將之前倒出來的菜汁倒入鍋內煮開,適當的加入一些醬油,鹽,白糖,水澱粉。
最後將調好的湯汁澆到火腿娃娃菜上面,在撒點葱花就可以了。
豉汁排骨
所需要的材料有:豬大排,豆豉,蒜頭,薑片,料酒,胡椒粉,生粉,耗油,白糖。
做法如下:
首先,豬大排清洗乾淨之後,切成小塊的,放入到煮沸的水裏面焯一下後撈出,將水分瀝乾。接着將豆豉剁碎,薑片和蒜頭去皮後切成末,放入小碗內,將剁碎好的豆豉也加入進去,然後接着將料酒,鹽,生抽,耗油,胡椒粉,白糖,鹽也都一同加入進去調和均勻。
調和好的豆豉汁倒入排骨裏面,倒入適量的食用油,以及生粉攪拌均勻。最後將排骨放入到開水鍋內大火蒸15分鐘,排骨蒸熟了就可以了。
剁椒金針菇
所需要的材料有:金針菇,剁椒,香葱,蒸魚豉油,植物油。
做法如下:
首先,我們買回來的金針菇都是帶有根的,所以要先將根切掉,然後沖洗乾淨,瀝乾。接着將清洗乾淨的金針菇擺到盤子裏面,放入剁椒,放入蒸鍋裏面蒸熟,差不多三分鐘左右就可以了。
蒸熟後的金針菇裏面有水的話,要倒掉,然後撒上些葱花,將蒸魚豉油淋上,最後倒入燒熱的植物油就可以了。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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