到底是純奶好還是酸奶好
本文已影響1.94W人
本文已影響1.94W人
我們在平時應該都會經常喝牛奶,還有酸奶吧,不同的人喜歡的也不一樣,有的人喜歡喝純奶,認為純奶才比較有營養,有的人喜歡喝酸奶,認為酸奶對身體更好,特別是女性,酸奶能夠起到減肥的作用,這也是很多人喜歡喝酸奶的原因,那麼純奶好還是酸奶好,大家應該不瞭解吧,我們來看看吧。
酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。 酸奶還是鈣的良好來源。雖然説酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分,但是一般説,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為原料質量的要求高,另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯150g的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3,成人鈣量的 1/5。
麪粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收,牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果,發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽鏈和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%~ 5%,經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養物質的利用率也提高。特別是對乳糖消化不良的人羣,吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。 鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
純奶好還是酸奶好,通過以上的介紹,大家應該都知道了吧,不管是什麼樣的奶,只要選擇適合自己的都是好奶,不同人口味也不一樣,我們可以選擇自己喜歡的奶去喝,反正對身體都好。
教你3步選出最好喝的酸奶 最適合酸奶的儲存方法
酸奶機怎麼做酸奶-酸奶怎麼做好吃
純牛奶和酸奶哪個營養更高?喝純牛奶好還是酸奶好?
喝酸奶真的減肥嗎?1杯酸奶=2罐可樂 風味酸奶的真相
酸奶好還是純奶好 酸奶和純牛奶喝哪個好
什麼時候喝酸奶好 想要養生怎麼喝酸奶呢
酸奶越濃稠越好?教你選擇適合自己的酸奶
教你3步選出最好喝的酸奶 最適合酸奶的儲存方法
酸奶機怎麼做酸奶?酸奶機使用中常見的問題
風味酸奶和酸奶的區別,配料不同(酸奶營養價值不同)
香蕉酸奶減肥法介紹 香蕉酸奶能減肥嗎香蕉和酸奶能一起吃嗎香蕉酸奶怎麼做好吃香蕉酸奶什麼時候吃最好
酸奶減肥法 什麼時候喝酸奶減肥效果最好
純牛奶是脱脂牛奶嗎 純牛奶與脱脂牛奶有哪些不同
酸奶的濃稠度越高就越好嗎?如何選購優質酸奶
酸奶洗臉好還是牛奶洗臉好(酸奶洗臉好還是純奶洗臉好)
哪種酸奶減肥效果比較好 酸奶怎麼喝減肥
男人喝酸奶有什麼好處 喝酸奶的最佳時間是什麼時候
孕婦喝酸奶好還是純牛奶好?交替喝補鈣效果更好
喝酸奶的好處 喝酸奶必須懂6件事
如何分辨酸奶和酸奶飲料?酸奶和酸奶飲料的區別
牛奶和酸奶哪種減肥效果比較好
酸奶疙瘩什麼味道 酸奶疙瘩是奶酪嗎
酸奶什麼時候喝最好?這幾個時間喝酸奶對身體最好