木耳腰花湯的做法是什麼
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現在的環境生活中,大多數上班族數需要長時間面對電腦久坐,長此以往不僅腹部容易堆積贅肉,腰椎和脊柱也容易出現問題。既然是腰容易出現問題,那我們就對症下藥,就要注意飲食了。介紹一道木耳腰花湯,木耳潤肺補腦輕身強志,豬腰子具有補腎氣之功效,搭配起來是否很棒呢。
1、相信大家都瞭解這一點,但很多人不喜歡腰子的氣味,其實只要處理方法得當,它的味道並沒有那麼討。先將豬腰剖開,去掉其中白色的筋和薄膜,然後用流動清水不斷沖洗,使腰花中的血水儘量被擠出來。再用料酒醃製十幾分鍾,切成腰花,這樣處理過的腰花就沒有那麼重的味道了,加上各種調料的協調,會成為不可多得的美味。
2、木耳用清水洗淨泥沙待用。木耳可降低血液的凝集作用,因而對冠心病和腦、心血管病患者頗為有益。它所含的膠體,有較強的吸附力,可以起到清理消化道的作用;
3、將腰花、木耳、筍片一起下鍋煮熟後撈出,放在湯碗內,加入葱段、味精、精鹽、胡椒粉,再將燒沸的高湯倒入湯碗內即成。營養豐富,有增強補益之效,加強養胃潤肺之功,產婦食用,對肺、胃、腎諸內臟有很好的滋補作用。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。味甘鹹、性平,入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
還有要緩解這種狀況,一方面要適當活動,在工作的間隙自我調節,常站起來活動,不要保持一個姿勢久坐。為了我們的上班族,為了我們久坐電腦跟前辛苦工作的人們,賺錢的同時也要好好愛惜自己的身體,空暇之餘做一道美味犒勞一下自己吧。
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