膽固醇高能喝奶的嗎?
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我們很多人平時都會喝一些牛奶,但是有的時候還是會有一些疑惑,到底什麼樣的人不適合喝牛奶呢,尤其是一些壞有膽固醇,如果有一些膽固醇偏高的情況,就需要控制自己的脂肪含量的攝入,那麼到底可不可以喝牛奶呢?這牛奶會不會導致膽固醇增高?我們來了解一下吧。
患有膽固醇高的人能喝牛奶。科學家研究發現,由於牛奶中含有乳清酸,飲後,不僅不會引起體內膽固醇升高,反而還有降低膽固醇的作用。牛奶屬優質蛋白,而且牛奶中含有豐富的鈣和多種維生素及脂肪,是人們公認的營養佳品。但患有某些疾病的人卻與牛奶無緣。
人體血液中的膽固醇來源於飲食攝入與自身肝臟合成,肝臟合成膽固醇是一個複雜的酶反應過程,牛奶中的乳清酸則可抑制這種反應,從而阻斷肝臟合成膽固醇,使得血液中膽固醇含量降低。因此常飲牛奶有降低膽固醇的作用。
缺鐵性貧血煮忌喝牛奶。因食用的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用,若喝牛奶,這一轉化受其中高磷高鈣的影響,體內的鐵能與其中的鈣鹽磷鹽結合形成不溶性鐵化合物,使體內的鐵更為不足。
腹部手術後的病人忌喝牛奶。病人手術後,多有腸脹氣發生,牛奶中含有脂肪和酪蛋白,在胃腸內消化,並含有乳酸菌,發酵後可產生氣體,使脹氣加重,不利於腸蠕動和腸功能的恢復。
除了以上這些,還需要重視的是,如果有一些胃潰瘍的情況,或者胃潰瘍患者還沒有痊癒的話,不建議喝牛奶的,因為牛奶中的乳酸,會對胃部造成一定的傷害,導致胃酸增多,還有有腎結石的患者,也不應該在臨睡之前喝牛奶,自己要注意。
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