核桃怎麼做好吃?核桃的吃法大全
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核桃有利於嬰兒大腦發育,兒童多食益智,成年人多食可潤膚黑髮治燥。它還包含足夠的膳食纖維,蛋白質能帶來飽腹感,促進腸胃健康,同時降低膽固醇。下面小編就給大家介紹一下核桃的做法大全。
核桃怎麼做好吃?核桃的吃法大全
黑豆核桃蜂蜜奶
豆類的食品有大量的蛋白質,妊娠期吃黑豆也是一個很好的選擇。
用料:
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法:
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盤上,200度,10分鐘左右),冷卻後磨成粉(用海爾攪拌機打成粉,儘量細膩,口感好)。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的),冷卻後去衣,搗成泥。
3、取以上兩種食品各1匙,衝入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙即可。
小貼士:
1、黑豆一定要熟吃,因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分,可影響蛋白質的消化吸收,引起腹瀉或造成腸道阻塞。
2、在煮、炒、蒸熟後,抗胰蛋白酶被破壞,消除了黑豆的副作用。
黑豆核桃蜂蜜奶的功效:豆類的食品有大量的蛋白質,妊娠期,由於孕婦受到一些生理因素的影響,如妊娠期孕婦血容量平均增加50%,但紅細胞增加24%-35%,故造成血液稀釋,所以吃黑豆也是一個很好的選擇。
核桃紅棗米糊
紅棗最突出的特點是維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。
用料:
核桃1杯、大米1/5杯、棗(幹)1/3杯、水1升。
做法:
1、紅棗清洗後去核,剪成小塊;大米清洗乾淨。
2、將核桃沖洗一下。
3、全部材料放進海爾攪拌機,加入1升清水攪拌均勻,根據需要直接飲用。
小貼士:
1、核桃,是控制體重的好幫手,其包含足夠的膳食纖維,蛋白質能帶來飽腹感,促進腸胃健康,同時降低膽固醇。
2、紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
3、紅棗主要有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等好處,是補氣養血的聖品。
核桃紅棗米糊的功效:紅棗最突出的特點是維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
星星核桃奶蘇打餅乾
可愛的星星餅乾有香濃的奶香,可愛造型很適合寶寶們食用,還能幫寶寶補充鈣和磷元素。
用料:
小麥麪粉100克、蘇打粉1.25毫升、食鹽1克、奶粉10克、糖粉40克、黃油20克、核桃奶45克。
做法:
1、將黃油熔化備用,將粉類混合後過篩兩次,篩入黃油中。
2、加入核桃奶拌勻成麪糰用力揉5分鐘後蓋上保鮮膜,將麪糰醒放30分鐘。
3、將麪糰擀成2毫米厚的麪餅,用模具刻出形狀放入烤盤。
4、烤箱預熱170°,中層上下火,時間12分鐘。
小貼士:
1、為寶寶自制的小餅乾絕對衞生,用量方面媽媽們可以自己掌控,糖分不宜過高。
2、這款小餅乾適合挑食的小寶寶,讓饞嘴的寶貝吃得健康。
星星核桃奶蘇打餅乾的功效:可愛的星星餅乾有香濃的奶香,可愛造型很適合寶寶們食用,還能幫寶寶補充鈣和磷元素。
巧克力核桃餅
寶寶正在長身體時很容易貧血和缺少各種微量元素,這塊餅乾既能為寶寶補血又能補鋅。
用料:
低筋麪粉50克、蘇打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃(幹)20克、雞蛋(液)30克、燕麥50克、食鹽適量、黃油60克、糖粉25克。
做法:
1、將巧克力切碎,核桃仁180度烤5分鐘晾涼,切碎。
2、黃油放室温下軟化,加入糖粉,打發,加入全蛋液充分混合。
3、將低粉50g、泡打粉1/2小匙、蘇打粉1/3小匙、鹽1小撮混合篩入,用刮刀輕攪拌成團,加入燕麥片和巧克力核桃碎拌勻。
4、用手團成球形,壓扁,依次排放在烤盤上。烤箱170度預熱,上火全功率,下火半功率,烤15分鐘左右,燜5分鐘(注意烤至餅乾上色後就可以啦,可以開熱循環幫助小餅上色均勻)。
小貼士:
1、核桃不僅是寶寶最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。寶寶可以適量磨碎食用。
2、核桃仁富含油脂,可潤燥滑腸,因此拉稀的寶寶不宜食用。
巧克力核桃餅的功效:寶寶正在長身體的時候很容易貧血和缺少各種微量元素,這塊餅乾既能為寶寶補血又能補鋅。
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